火鍋店裝修的設計風格有哪些
火鍋是最受人們喜歡的進餐方式之一。無論是春天、夏天、秋天或者冬天,總有一個吃火鍋的理由。那麼,火鍋店裝修的設計風格有哪些呢?
一、火鍋店裝修的設計風格有哪些
1、群眾型
群眾型火鍋店面裝修是火鍋店中的主力軍,其數量最大。運營種類比較單一,以中低檔為主,味以當地大多數人能夠承受的口味為主。這類火鍋店以本身的特性、範圍、層次的差異,在顧客中各有本人的位置與形象。有本身的獨有特性,價錢適中與火鍋本錢較低,風味群眾化關係親密,座位率與周轉率較高。
2、風味型
風味型火鍋店面裝修是表現共同的飲食文化,具有濃郁的民族風味、種類比較單一、但影響很大的火鍋店,常常具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋湯鹵比較固定,有一定特徵,風味得到公認。
3、奢華型
奢華型火鍋店面裝修在某一區域均有較高的名譽,裝修設備完備,環境漂亮,在火鍋製造方面非常考究。除了具有普通火鍋店的特性外,其共同之處為價錢較高,高品質的火鍋、高超的效勞及就餐環境相統一具備高級的烹調和效勞人員,其顧客以高收入者居多。
4、時髦型
時髦型火鍋店面裝修上十分注重餐廳的設計,並將時髦元素融入其中,並參照西方的就餐環境,營造出小資情調,完全不同于消費者心中火鍋店的油污滿地和味重撲鼻的印象。時髦型火鍋要推行“美食美器”的理念,將琉璃、鮮花和精美的器皿與菜品組合創意。那些盛菜的瓷器十分精巧,擺盤也十分美觀,端上來的菜讓人心曠神怡。
二、火鍋店裝修設計要點
1、餐桌一般會選擇圓形的,可以坐下10個人左右,餐桌的形狀以及色調都需要根據前期的設計方案來決定,不同的風格可以選擇不同的色調。還有大廳內的燈光設計也同樣很重要,因為人們來這裡主要是以就餐為主,所以燈光的設計儘量以暖色為主,這樣可以增強人們的食欲,使顧客在這裡就餐感到很舒適。
2、餐廳的設計最為重要,因為大廳是顧客的就餐區,所以一定要合理佈置,儘量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動,並且大廳內還要時刻保持衛生。
3、整體環境的規劃,要簡單,避免亂七雜八的佈局,在整體裝修色調上以冷色調為主。
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