煎烤機食譜分享推薦

如果你家中有一台煎烤機，你知道如何利用它做出美味的料理嗎。接下來就為大家詳細的介紹下煎烤機食譜。

煎烤機功能介紹：

1、 採用酚醛樹脂為原料的外殼，具有無毒、無味、耐磨、耐熱、不燙手等特點。

2、 設有上盤加溫指示燈，當溫度達到設定值時， 加溫指示燈滅以提示可放入食品進行操作。

3、 結構獨特的導油槽，能將使用中溢出的油重新送回鐺底。

4、 上盤為懸浮結構設計，可隨食品的熱漲而自由調節，使不同厚度的食品擁有相同的加工效果。

5、 上盤專為烤肉設有溝槽，可以展平，可用上、下盤同時烤肉，下盤為恒溫，上盤設有調溫裝置。

6、 適用於加工各種燒烤、烙、煎的食品，如大餅、餡餅、發麵餅、鍋貼、玉米餅、烤肉、煎魚、油燜大蝦等。

煎烤牛肉卷

材料

膳魔師達人原味平底鍋1只，蘆筍120公克，洋蔥絲80公克，肥牛肉片250公克，韓式烤肉醬2大匙，蘋果泥1大匙，沙拉油1大匙

做法

1、韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。

2、蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。

3、取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍卷起，再以牙籤固定以免分散。

4、取膳魔師達人原味平底鍋，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉卷，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。

煎烤麻辣孜然牛肉串

材料

澳洲牛肉250g,研磨胡椒3g,辣椒面3g,孜然5g,鹽5g,橄欖油15ml,黃油1小塊

做法

1牛腹肉切小塊，塊不要太小，太小沒口感。帶的牛油不要剔除，帶油的烤出來更香，不會發柴

2把切好的牛肉穿成串，每塊肉之間稍微隔出一小段距離，在煎烤的時候比較容易熟

3把穿好串的牛肉，研磨胡椒和鹽醃制

4再淋入橄欖油滋潤牛肉

5把醃制好的牛肉裹上保鮮膜或者保鮮袋，避免風乾，放入冰箱冷藏醃制1小時

6煎鍋中火燒的很熱，放入黃油融化

7把肉串放入煎鍋中，用中小火煎烤肉串。煎鍋底部的棱是避免肉直接大面積接觸烤盤，烤的焦糊掉

8見鍋子冒白煙，撒鹽、孜然、辣椒碎後即可出鍋食用

以上就是煎烤機食譜的相關介紹，希望對你有所幫助。