如果你家中有一台煎烤機， 你知道如何利用它做出美味的料理嗎。 接下來就為大家詳細的介紹下煎烤機食譜。
煎烤機功能介紹：
1、 採用酚醛樹脂為原料的外殼， 具有無毒、無味、耐磨、耐熱、不燙手等特點。
2、 設有上盤加溫指示燈， 當溫度達到設定值時， 加溫指示燈滅以提示可放入食品進行操作。
3、 結構獨特的導油槽， 能將使用中溢出的油重新送回鐺底。
4、 上盤為懸浮結構設計， 可隨食品的熱漲而自由調節， 使不同厚度的食品擁有相同的加工效果。
5、 上盤專為烤肉設有溝槽， 可以展平， 可用上、下盤同時烤肉， 下盤為恒溫， 上盤設有調溫裝置。
6、 適用於加工各種燒烤、烙、煎的食品， 如大餅、餡餅、發麵餅、鍋貼、玉米餅、烤肉、煎魚、油燜大蝦等。
煎烤牛肉卷
材料
膳魔師達人原味平底鍋1只， 蘆筍120公克， 洋蔥絲80公克， 肥牛肉片250公克， 韓式烤肉醬2大匙， 蘋果泥1大匙， 沙拉油1大匙
做法
1、韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後， 將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
2、蘆筍洗淨， 去掉根部較硬的部分備用。
3、取作法1的肥牛肉片平舖， 放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍卷起， 再以牙籤固定以免分散。
4、取膳魔師達人原味平底鍋， 加入沙拉油燒至溫熱後，
煎烤麻辣孜然牛肉串
材料
澳洲牛肉250g,研磨胡椒3g,辣椒面3g,孜然5g,鹽5g,橄欖油15ml,黃油1小塊
做法
1牛腹肉切小塊， 塊不要太小， 太小沒口感。 帶的牛油不要剔除， 帶油的烤出來更香， 不會發柴
2把切好的牛肉穿成串， 每塊肉之間稍微隔出一小段距離， 在煎烤的時候比較容易熟
3把穿好串的牛肉， 研磨胡椒和鹽醃制
4再淋入橄欖油滋潤牛肉
5把醃制好的牛肉裹上保鮮膜或者保鮮袋， 避免風乾， 放入冰箱冷藏醃制1小時
6煎鍋中火燒的很熱， 放入黃油融化
7把肉串放入煎鍋中， 用中小火煎烤肉串。 煎鍋底部的棱是避免肉直接大面積接觸烤盤， 烤的焦糊掉
8見鍋子冒白煙， 撒鹽、孜然、辣椒碎後即可出鍋食用
以上就是煎烤機食譜的相關介紹， 希望對你有所幫助。
