電鍋美食分享推薦

用電鍋做美食，絕對免去油煙燥熱之苦！電飯煲也是家電，接下來就為大家詳細的介紹下電鍋美食。

電鍋做蛋糕

主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，調料：鹽適量，油適量，輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

做法：1、 用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鐘後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦。

2、蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好。

3、倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）。

4、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好。

5、電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋。

6、倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。

7、按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok了（鍋內塗了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）。

電鍋美食：綠豆湯

電鍋美食

綠豆湯

食材準備

綠豆，冰糖，清水。

方法步驟

1、將綠豆洗淨後浸泡2小時以上；

2、電鍋中放入綠豆，加入清水，開煮；

3、煮開之後，拔掉電源，不開蓋，用濕毛巾蓋住出氣孔，燜1小時左右；

4、取出後，晾涼，冷藏後效果更好。

臘肉煲仔飯

電鍋美食

煲仔飯

食材準備

大米適量，臘肉，香腸少許，香菇，香菜若干，蔥適量，油鹽，糖，醬油，辣油，香油，黑椒粉。

方法步驟

1、將大米加入水，放入電鍋中，按下煮飯鍵；

2、然後將臘肉香腸切好待用，香菇和青菜過開水半熟待用；

3、打開電鍋，飯差不多收幹水後將香腸，臘肉和青菜，香菇全部放進去，攪拌一下，蓋好；

4、帶去自動跳到保溫後開蓋，加入醬油，辣油，香油，少許水，鹽攪勻蓋好，按下煮飯；

5、待其又跳到保溫後，撒上蔥和黑椒粉在表面，燜幾分鐘即可。

電飯煲清洗小技巧

1.使用過後，內鍋經洗滌後，外表的水必須擦乾再放入電飯煲內；

2.鍋底部應避避免碰撞變形，發熱盤與內鍋之間必須保持清潔，切忌飯粒掉入影響熱效率甚至損壞發熱盤；

3.內鍋可用水洗滌，但外殼及發熱盤切記浸水，只能在切斷電源後用濕布擦淨；

4.不宜煮酸、堿類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方；

5.使用時，應將蒸煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭；取出食物之前應現將電源插頭拔下，以確保使用安全。

以上就是電鍋美食的相關介紹，希望對你有所幫助。