電鍋美食分享推薦

用電鍋做美食， 絕對免去油煙燥熱之苦！電飯煲也是家電， 接下來就為大家詳細的介紹下電鍋美食。

電鍋做蛋糕

主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），

4勺白糖， 3勺冒尖的麵粉， 6勺牛奶， 調料：鹽適量， 油適量， 輔助器材：一把普通的白瓷勺， 3根筷子

做法：1、 用3根筷子打蛋清， 沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味， 可放一點鹽）， 放一勺糖， 一直打一直打， 到有一點稠時再放一勺糖， 再繼續打……大概15分鐘後就會變成奶油狀， 筷子上的不會掉下來， 這個過程比較關鍵， 不能停有點痛苦哦。

2、蛋黃放兩勺糖， 3勺冒尖的麵粉， 6勺牛奶攪拌好。

3、倒入一半的奶油狀蛋清， 攪拌（上下攪拌而不是打圈）。

4、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好。

5、電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出， 鍋有點熱， 倒入少許油均勻塗在鍋內， 以防黏鍋。

6、倒入攪拌好的東西， 然後蹲幾下鍋， 把氣泡震出來。

7、按下煮飯鍵， 2分鐘後會自動跳到保溫檔，

這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘， 然後再按下煮飯鍵， 20分鐘後就ok了（鍋內塗了油， 一倒就可以倒出來了， 底部顏色較深）。

電鍋美食：綠豆湯

電鍋美食

綠豆湯

食材準備

綠豆， 冰糖， 清水。

方法步驟

1、將綠豆洗淨後浸泡2小時以上；

2、電鍋中放入綠豆，

加入清水， 開煮；

3、煮開之後， 拔掉電源， 不開蓋， 用濕毛巾蓋住出氣孔， 燜1小時左右；

4、取出後， 晾涼， 冷藏後效果更好。

臘肉煲仔飯

電鍋美食

煲仔飯

食材準備

大米適量， 臘肉， 香腸少許， 香菇， 香菜若干， 蔥適量， 油鹽， 糖， 醬油， 辣油， 香油， 黑椒粉。

方法步驟

1、將大米加入水，

放入電鍋中， 按下煮飯鍵；

2、然後將臘肉香腸切好待用， 香菇和青菜過開水半熟待用；

3、打開電鍋， 飯差不多收幹水後將香腸， 臘肉和青菜， 香菇全部放進去， 攪拌一下， 蓋好；

4、帶去自動跳到保溫後開蓋， 加入醬油， 辣油， 香油， 少許水， 鹽攪勻蓋好， 按下煮飯；

5、待其又跳到保溫後， 撒上蔥和黑椒粉在表面， 燜幾分鐘即可。

電飯煲清洗小技巧

1.使用過後， 內鍋經洗滌後， 外表的水必須擦乾再放入電飯煲內；

2.鍋底部應避避免碰撞變形， 發熱盤與內鍋之間必須保持清潔， 切忌飯粒掉入影響熱效率甚至損壞發熱盤；

3.內鍋可用水洗滌， 但外殼及發熱盤切記浸水， 只能在切斷電源後用濕布擦淨；

4.不宜煮酸、堿類食物， 也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方；

5.使用時， 應將蒸煮的食物先放入鍋內， 蓋上蓋， 再插上電源插頭；取出食物之前應現將電源插頭拔下， 以確保使用安全。

以上就是電鍋美食的相關介紹， 希望對你有所幫助。