電飯煲食譜分享推薦

電飯煲是常用的家用電器，在很多家庭中都有使用，很多人就會問電飯煲可以做菜嗎？電飯煲食譜有哪些？接下來就為大家詳細的介紹下電飯煲食譜。

一、香菇臘腸燜飯

原料：香菇、廣式臘腸、胡蘿蔔、薑、大米、老抽、料酒、鹽、糖等調味料。

做法：

1、香菇洗淨，摘去根蒂備用，胡蘿蔔去皮，切小塊，薑切絲；

2、臘腸放鍋裡蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以；

3、鍋裡放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，薑絲下鍋爆香；

4、下臘腸翻炒幾下，下入香菇和胡蘿蔔翻炒，加入適量老抽調色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調味；

5、將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲裡煮飯，在水裡滴幾滴香油，做出的飯特別香。

6、等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮，直到煮飯鍵彈起後，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。

二、蜜汁燒排骨

原料：排骨500g、李錦記叉燒醬4至5湯匙、生抽10克

做法：

1、新鮮排骨，斬成中等大小塊狀，用清水反復泡洗乾淨；並濾幹水分，裝入碗裡；

2、將備好叉燒醬加入排骨；

3、充分拌勻後，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏過夜；

4、取出醃制過的排骨，然後整齊碼入電鍋內；

5、蓋上蓋子，按下電鍋煮飯鍵，燜煮20分鐘後，調入生抽；

6、拌勻後，再加蓋燜10分鐘至剛好收汁；

7、裝盤，即可食用。這一道電飯煲食譜就完成烹飪，香噴噴的只等你享用。

電飯煲使用常識

電熱盤表面與鍋底乾淨也可以省電，所以它們上面如有污漬，應擦拭乾淨或用細砂紙輕輕打磨乾淨，以免影響傳感效率，浪費電能。

另外使用電鍋時最好提前淘米，用開水煮飯，煮飯用水量要掌握在恰好達到水乾飯熟的標準。飯熟後要立即拔下插頭，否則，當鍋內溫度下降到70℃以下時，它會斷斷續續地自動通電，既費電又會縮短電鍋的使用壽命。

還有，煮飯時還可在水沸騰後斷電7—8分鐘，再重新通電，這樣也可以充分利用電鍋的餘熱達到節電的目的。

避峰用電是最好的節電方法。同樣功率的電鍋，當電壓低於其額定值10%時，則需延長用電時間12%左右，用電高峰時最好別用或者少用。

內鍋底與電熱盤、內鍋及鍋蓋均應保持最佳接觸。若內鍋變形，即內凹或外凸，均會影響內鍋底部的良好接觸，應及時矯正才好。

以上就是電飯煲食譜相關介紹，希望對你有所幫助。