電飯煲是常用的家用電器， 在很多家庭中都有使用， 很多人就會問電飯煲可以做菜嗎？電飯煲食譜有哪些？接下來就為大家詳細的介紹下電飯煲食譜。
一、香菇臘腸燜飯
原料：香菇、廣式臘腸、胡蘿蔔、薑、大米、老抽、料酒、鹽、糖等調味料。
做法：
1、香菇洗淨， 摘去根蒂備用， 胡蘿蔔去皮， 切小塊， 薑切絲；
2、臘腸放鍋裡蒸一下， 拿出來切片或者切塊都可以；
3、鍋裡放一點點油， 不需要太多， 潤下鍋就可以， 薑絲下鍋爆香；
4、下臘腸翻炒幾下， 下入香菇和胡蘿蔔翻炒， 加入適量老抽調色， 加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調味；
5、將事先浸泡半小時的大米， 放進電飯煲裡煮飯， 在水裡滴幾滴香油， 做出的飯特別香。
6、等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候， 把炒好的料倒進去， 蓋上蓋子繼續煮， 直到煮飯鍵彈起後， 繼續保溫15分鐘， 用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。
二、蜜汁燒排骨
原料：排骨500g、李錦記叉燒醬4至5湯匙、生抽10克
做法：
1、新鮮排骨， 斬成中等大小塊狀， 用清水反復泡洗乾淨；並濾幹水分， 裝入碗裡；
2、將備好叉燒醬加入排骨；
3、充分拌勻後， 蓋上保鮮膜， 入冰箱冷藏過夜；
4、取出醃制過的排骨， 然後整齊碼入電鍋內；
5、蓋上蓋子， 按下電鍋煮飯鍵，
6、拌勻後， 再加蓋燜10分鐘至剛好收汁；
7、裝盤， 即可食用。 這一道電飯煲食譜就完成烹飪， 香噴噴的只等你享用。
電飯煲使用常識
電熱盤表面與鍋底乾淨也可以省電， 所以它們上面如有污漬， 應擦拭乾淨或用細砂紙輕輕打磨乾淨， 以免影響傳感效率， 浪費電能。
另外使用電鍋時最好提前淘米， 用開水煮飯， 煮飯用水量要掌握在恰好達到水乾飯熟的標準。 飯熟後要立即拔下插頭， 否則， 當鍋內溫度下降到70℃以下時， 它會斷斷續續地自動通電， 既費電又會縮短電鍋的使用壽命。
還有， 煮飯時還可在水沸騰後斷電7—8分鐘， 再重新通電， 這樣也可以充分利用電鍋的餘熱達到節電的目的。
避峰用電是最好的節電方法。 同樣功率的電鍋， 當電壓低於其額定值10%時， 則需延長用電時間12%左右， 用電高峰時最好別用或者少用。
內鍋底與電熱盤、內鍋及鍋蓋均應保持最佳接觸。 若內鍋變形， 即內凹或外凸， 均會影響內鍋底部的良好接觸， 應及時矯正才好。
以上就是電飯煲食譜相關介紹， 希望對你有所幫助。
