廚房五金件清潔保養絕不含糊
很多人都說廚房中五金件的保養很難,其實知道方法你就能輕鬆保養了。原則上所有的五金件都應保持乾淨、乾燥,若沾水應及時擦乾,以防成水痕或被銹蝕。對於餃鏈和滑軌,最好定期添加潤滑油,以保證部件開合順滑。把手上不要懸掛重物或濕物,如有鬆動可調節其後部的螺絲。門板不齊或鬆動時,要及時進行研究調整和緊固。
1、避免鹽、糖、醬油、醋等調味品直接傾撒在五金上,不慎發生時,應立即擦拭乾淨;
2、門鉸鏈應定期上油,保持開/合自如,並防止受潮生銹;
3、開/合抽屜時,忌用力過度,防止滑軌脫出或受到撞擊;
4、對高升藍、轉藍等大型五金,注意其旋轉拉伸方向,忌用死力。
5、不銹鋼水槽在清洗時切忌使用硬質鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗,要用軟毛巾,軟布帶水擦或用中性清潔劑,否則會造成刮痕或侵蝕。
6、在清潔其他材質的水槽時,可以使用洗潔精或肥皂水來去除油膩,保持水槽的清潔。同時,應避免使用硬質的清潔工具。每次清洗水槽時,濾盒後的管部頸端要一併清洗,以免長期堆積油垢愈積愈多。
在長期使用後,油垢會堆積在水槽管道內,不易洗淨,對於這種情況,可以在水槽內倒一些廚房去油漬的清潔劑,然後用熱水沖,再用冷水長時間沖洗。