廚房五金件清潔保養絕不含糊

很多人都說廚房中五金件的保養很難， 其實知道方法你就能輕鬆保養了。 原則上所有的五金件都應保持乾淨、乾燥， 若沾水應及時擦乾， 以防成水痕或被銹蝕。 對於餃鏈和滑軌， 最好定期添加潤滑油， 以保證部件開合順滑。 把手上不要懸掛重物或濕物， 如有鬆動可調節其後部的螺絲。 門板不齊或鬆動時， 要及時進行研究調整和緊固。

1、避免鹽、糖、醬油、醋等調味品直接傾撒在五金上， 不慎發生時， 應立即擦拭乾淨;

2、門鉸鏈應定期上油， 保持開/合自如， 並防止受潮生銹;

3、開/合抽屜時， 忌用力過度， 防止滑軌脫出或受到撞擊;

4、對高升藍、轉藍等大型五金， 注意其旋轉拉伸方向， 忌用死力。

5、不銹鋼水槽在清洗時切忌使用硬質鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗， 要用軟毛巾， 軟布帶水擦或用中性清潔劑， 否則會造成刮痕或侵蝕。

6、在清潔其他材質的水槽時， 可以使用洗潔精或肥皂水來去除油膩，

在長期使用後， 油垢會堆積在水槽管道內， 不易洗淨， 對於這種情況， 可以在水槽內倒一些廚房去油漬的清潔劑， 然後用熱水沖， 再用冷水長時間沖洗。