麵包店裝修的設計原則

麵包店裝潢的好的話，會給消費者留下美好的第一印象，吸引消費者入店消費，所以說麵包店的裝修非常重要。那麼，麵包店裝修的設計原則是什麼？

一、麵包店裝修的設計原則

1、空間必須合理利用

首先，我們必須合理的設計各項功能區的位置。如：西點展示區、散點裱花蛋糕展示區、收銀吧台、裱花操作間、現烤區、休閒區等。在空間的佈置上，我們可遵循以下幾個原則：

展示區必須往外放，而休閒區則要往裡放，讓經過的顧客能對我們的產品一目了然，從而產生購買的欲望，這也是麵包店提高營業額的重要法寶。裱花間則可安排一個相對獨立的空間，讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心製作過程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。而現烤區則要時刻保持通風，乾淨明亮，讓顧客能感受到“分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮好衛生措施”的氛圍。乾淨明亮的環境將會幫你贏得顧客。

2、燈光的合理利用

燈光可以說是麵包店裝修設計的靈魂。好的裝修設計，好的產品，如果缺少合適的燈光，同樣會略差一籌，而顯得遜色。麵包店的燈光應用桔黃色等暖色光源為主，並且亮度一定夠，這樣才能讓我們的產品變成焦點，而引人注目。從而增強顧客的食欲與購買欲。

3、色彩的合理應用

世界絢麗多彩是由五彩繽紛的顏色組成的，顏色的搭酉弛是突出麵包店特色的重要因素之一，麵包店在色彩的選擇和應用上，可從兩方面著手：

第一種是根據店面的主題風格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。如北歐風格的多選用原木色和磚色做為主色調；

第二種現代感十足的麵包店應多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點的顏色作為主色調，傳統的麵包店則多以暖色調如黃、橙、紅等為主。

二、不同環境的麵包店要怎麼裝修

1、純辦公環境。

商務區裡的西餅店面對的公司白領一族，產品定位上以中高檔為主，麵包店裝修而環境設計也同樣需要賦予它溫馨、舒適、雅致、大方的氣息。店內的框架結構需要有層次感。空間富於變化，燈光有明暗的分別，主色調的選擇也需要具備安神和放鬆的作用。門頭的設計不能太過招搖或突兀、沉穩大氣的風格比較適宜。

2、綜合型環境。

這時麵包店裝修要根據店主的要求、經營的特色、建築的外觀、店鋪的空間結構等各方因素綜合考慮，對餅店的個性與風格把脈。比如說連鎖店的名字為：橙，黃，綠，青，藍，紫等。裝修的風格建議選用歐式，典雅、紳士的環境也逐漸被人所接受！

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