愛我窩

布丁的做法詳解

布丁是一種十分受歡迎的甜品,一直以來備受人們的關注,那麼對於布丁的做法有哪些呢?相信對於這個問題大家也很想知道答案,那麼接下來我們就一起來看看布丁的做法都有哪些,通過對於布丁知識的學習使我們更好的應用到日常生活中,那麼接下來我們就一起來看看布丁的做法都有哪些吧。

自製布丁的做法

奶我是用300ml水兌的全脂奶,用純牛奶代替也可以

水和奶一起下鍋,不斷拌動直到奶開倒個大碗

往熱奶中倒入布丁粉,拌均勻,無顆粒

準備倒入裝布丁的瓶子,沒有準備,就用玻璃瓶代替了,影響美觀-_-#

靜放蓋上蓋,沒有蓋就蓋保鮮膜,輕輕的放冰箱

急著吃也可放冰凍,固定的快點,冷藏需2到4小時

冷藏好後,取出可直接食用,也可裝飾上自己喜歡的水果,我因睡著品嘗了些,沒裝飾水果直接吃的,口感很棒

布丁的做法詳細步驟

第1步

將牛奶倒碗

第2步

然後將牛奶碗放盛有水的鍋裡加熱(最好用小火),加QQ糖入碗內,同時攪拌牛奶直至QQ糖全部融化

第3步

全部融化之後將碗取出,晾晾

第4步

冷卻後蓋上保鮮膜

第5步

進冰櫃冷藏

懶人做法:

1、蛋和蛋黃拌均,牛奶加糖微波加熱一分鐘,慢慢加到蛋液裡拌均。

2、做好的布丁液過篩去掉蛋漿,不介意就省略這步。

3、把適量的焦糖或糖漿等加到布丁模中。

4、加入布丁液。

5、烤箱160度預熱,裝布丁模的烤盤中加適量熱水,蒸烤30到40分鐘,至布丁表面變硬即可。

冷卻後脫模,脫模時用牙籤在布丁模外周劃一下,倒扣就可以出來了,這種陶瓷烤模很好脫模。