生活小常識：海燕魚的做法 海燕魚價格

海燕魚，學名丁香魚藍點馬鮫，肉質細膩、營養豐富、味道鮮美，含豐富蛋白質、礦物質等營養元素;有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效;還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、產後虛弱、營養不良和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

海燕魚的做法

1、辣椒洗淨，切菱形狀，蒜切片。

2、海燕魚幹去頭和內臟。

3、將辣椒醬，白糖，料酒和醬油放入碗裡，調勻。

4、油鍋燒熱，放入蒜片炒出味。

5、再放入辣椒，少許鹽，翻炒後裝起備用。

6、鍋裡再倒入香油，放入海燕魚幹煸炒出味。

7、再放入調味料，翻炒均勻。

8、放入炒好的辣椒，放入糖稀少許，拌勻，撒上芝麻。

海燕魚價格

海燕魚的價格大概是200元錢200克左右。

海燕魚是什麼魚

科普海燕魚呈菱形。頭部陡斜，口小而圓鈍。幼魚紅褐色，似枯葉;成魚則為黃褐色，有2~3條深色橫帶。背鰭、腹鰭與臀鰭皆延長呈鐮刀狀，且帶黑緣，尾鰭截形。海燕魚，每條長約3-5釐米，味道很好的。海燕魚營養豐富，含有鈣、鋅、蛋白質等。體紡錘形，稍側扁。脂眼瞼發達，前後均達眼中部，僅瞳孔中央露出一長縫。上頜後端較鈍圓。上下頜有一列細牙;犁骨牙群呈箭頭形;齶骨和舌面中央有一細長牙帶。體被小圓鱗。側線直線部始於第二背鰭10～14鰭條之下方，側線直線部的全部或絕大部分上具棱鱗，最高棱鱗大於眼徑的 1/2。第二背鰭和臀鰭的後方各有一小鰭。胸鰭長與頭長之比隨魚體的大小而異。背鰭前部上頂有一白斑。