優酪乳機怎麼樣 優酪乳機怎麼使用

優酪乳機怎麼樣？其實製作優酪乳，擁有一台良好的優酪乳機是必要的，只不過很多人不知道該怎麼製作優酪乳，優酪乳機怎麼使用，通常自己製作的優酪乳更加安全和營養呢！你是否不曉得優酪乳機怎麼做優酪乳？那麼下面小編就帶領大家去瞭解一下。

優酪乳機怎麼樣

優酪乳機的特點

1、材質健康。優酪乳機使用的材質是健康的食品級材質，所以優酪乳機使用起來更加的安全有保障。

2、恒溫進行發酵。在優酪乳發酵過程中，優酪乳機中的恒溫發酵設計，能夠確保優酪乳在發酵過程中溫度的恒定性。

3、溫度均衡。優酪乳機中獨特的均溫設計能夠在發酵優酪乳時保持溫度的均衡，讓優酪乳發酵更加的徹底。

4、省電節能。優酪乳機加熱主要採用的是ptc陶瓷發熱，所以在製作優酪乳時，它的耗電量不會超過0.1度電。

優酪乳機做優酪乳的方法

取出老優酪乳和盒裝純奶。

將優酪乳機內容器洗乾淨，用開水燙過消毒。

將盒裝純奶倒入鍋內，加熱至40度左右。

將加熱好的純奶倒入燙過的容器內。

再把3-4勺老優酪乳拌入純奶中，攪拌均勻。

蓋上蓋子後，放在優酪乳機中，加熱8-10小時，表面光滑結塊，有濃香的優酪乳味即可，冷藏後食用效果最佳。

自做老優酪乳沒有甜味，可放糖或是蜂蜜後食用，這里加了鳳梨跟紅提子，味道很贊，建議在2~4天內食用完。

優酪乳機做優酪乳的五大注意事項

第一、發酵過程中切忌頻繁打開，很多人在做優酪乳是很喜歡打開來看看製作效果，或者進行攪拌，其實這是不正確的，優酪乳在發酵中打開過多，會影響其效果。

第二、優酪乳機只能用開水消毒，很多人一說到消毒，馬上就去弄一些化學消毒劑來進行消毒，但是優酪乳機是不能用化學消毒劑消毒的，不然會對優酪乳造成很大的妨礙，只能用開水。

第三、含有抗生素的奶不能作為優酪乳原料，所以在選擇奶品的時候，一定要注意哪些是含有抗生素。

第四、發酵成功鑒別，通常情況下，發酵成功的優酪乳呈半凝固狀，表面潔白光滑，而且還有奶香味。

第五、保質期，一般來說自製優酪乳的保質期不是很長，只有2～3天;如未能一次喝完的，一定要放入冷藏室內冷藏。