優酪乳機怎麼樣？其實製作優酪乳， 擁有一台良好的優酪乳機是必要的， 只不過很多人不知道該怎麼製作優酪乳， 優酪乳機怎麼使用， 通常自己製作的優酪乳更加安全和營養呢！你是否不曉得優酪乳機怎麼做優酪乳？那麼下面小編就帶領大家去瞭解一下。
優酪乳機怎麼樣
優酪乳機的特點
1、材質健康。 優酪乳機使用的材質是健康的食品級材質， 所以優酪乳機使用起來更加的安全有保障。
2、恒溫進行發酵。 在優酪乳發酵過程中， 優酪乳機中的恒溫發酵設計， 能夠確保優酪乳在發酵過程中溫度的恒定性。
3、溫度均衡。 優酪乳機中獨特的均溫設計能夠在發酵優酪乳時保持溫度的均衡， 讓優酪乳發酵更加的徹底。
4、省電節能。 優酪乳機加熱主要採用的是ptc陶瓷發熱， 所以在製作優酪乳時， 它的耗電量不會超過0.1度電。
優酪乳機做優酪乳的方法
取出老優酪乳和盒裝純奶。
將優酪乳機內容器洗乾淨， 用開水燙過消毒。
將盒裝純奶倒入鍋內， 加熱至40度左右。
將加熱好的純奶倒入燙過的容器內。
再把3-4勺老優酪乳拌入純奶中， 攪拌均勻。
蓋上蓋子後， 放在優酪乳機中， 加熱8-10小時， 表面光滑結塊， 有濃香的優酪乳味即可，
自做老優酪乳沒有甜味， 可放糖或是蜂蜜後食用， 這里加了鳳梨跟紅提子， 味道很贊， 建議在2~4天內食用完。
優酪乳機做優酪乳的五大注意事項
第一、發酵過程中切忌頻繁打開， 很多人在做優酪乳是很喜歡打開來看看製作效果，
第二、優酪乳機只能用開水消毒， 很多人一說到消毒， 馬上就去弄一些化學消毒劑來進行消毒， 但是優酪乳機是不能用化學消毒劑消毒的， 不然會對優酪乳造成很大的妨礙， 只能用開水。
第三、含有抗生素的奶不能作為優酪乳原料， 所以在選擇奶品的時候， 一定要注意哪些是含有抗生素。
第四、發酵成功鑒別， 通常情況下， 發酵成功的優酪乳呈半凝固狀， 表面潔白光滑， 而且還有奶香味。
第五、保質期， 一般來說自製優酪乳的保質期不是很長， 只有2～3天;如未能一次喝完的， 一定要放入冷藏室內冷藏。
