東菱麵包機做蛋糕方法詳解

東菱麵包機做蛋糕方法有哪些？購買麵包機的時候，我們首先想到的品牌就是東菱，畢竟東菱麵包機真的很有名，隨著東陵麵包走進千家萬戶，越來越多的人在家就可以吃到美味的蛋糕了，那麼下面小編就帶領大家去瞭解一下。

東菱麵包機做蛋糕方法詳解

東菱麵包機做蛋糕，準備材料：低精麵粉50g，開水30g，沙拉油35g，泡打粉1g，3個雞蛋，細砂糖50g，塔塔粉1g，香草精4-5滴。

東菱麵包機做蛋糕步驟1、把開水和沙拉油倒進盆裡，用手動打蛋器攪拌至無顆粒的狀態，看不到油珠即可。

東菱麵包機做蛋糕步驟2、把50g低精麵粉和1g泡打粉混合，過篩到步驟1的盆裡，用刮刀拌勻。

東菱麵包機做蛋糕步驟3、雞蛋三顆（240克左右），打入乾淨的盆內。加入細砂糖120克，不要嘗試減少糖的用量，否則會使蛋糕不易膨發而且減少蛋糕的濕潤度哦！

東菱麵包機做蛋糕步驟4、用電動打蛋器以中速打至顏色由黃色轉淺白色，體積膨脹至原來的3倍，提起的蛋液流到表面可以畫出8字，並在幾秒中內消失，即表明已打發好。

東菱麵包機做蛋糕步驟5、低筋麵粉130克。分兩次篩入，每篩入一次，都用橡皮刮刀輕輕翻拌。翻拌的時候，不可劃圈，要從底向上翻出，要輕要快，以免蛋糊消泡。

東菱麵包機做蛋糕步驟6、把蛋糕糊倒入麵包桶，麵包桶最好刷一層油，預熱麵包機，選擇自助烘烤，時間設置28分鐘，3分鐘預熱，預熱後再把麵包機桶放進麵包機即可。

 東菱麵包機的優點：

第一：東菱麵包機的操作是通過電腦進行控制的，整個蛋糕的製作過程在電腦當中已經有了相應的預編程式。

第二：東陵麵包機在製作蛋糕的過程當中溫度是自動進行調節的，它的內部配置了精度非常高的傳感控溫器，讓蛋糕在製作過程當中溫度始終保持適中。

第三：東陵麵包機在出現故障時還可以自動進行檢測，如果是在蛋糕的製作過程當中發生損壞，它會自動進行報警，同時會將出現故障的原因檢測出來。

第四：東菱麵包機還具有斷電記憶的優點，當正在製作蛋糕的過程當中出現停電狀況，只要在停電的15分鐘以前將東菱麵包機通電，東菱麵包機就可以恢復到停電以前的工作狀態。

東菱麵包機使用注意事項：

1. 請勿將烤麵包機的任何部位放到水或其他液體中；

2. 第一次使用前，請別放麵包片，讓麵包機工作兩分鐘左右，會有一定量的煙冒出來，這是正常的現象；

3. 不要接觸麵包機內部的燙熱部位；

4. 請將烤麵包機放置在小孩夠不到的地方；

5. 僅適用於片狀麵包；

6. 請勿放入尺寸過大的麵包或者金屬物。這將可能導致短路；

7. 請不要在窗簾、衣服等易燃纖維物旁邊使用，以免引起火災；