獼猴桃的吃法有哪些 獼猴桃怎麼吃最好

說道獼猴桃，大家一定不會陌生，它是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因維生素C含量在生果中獨佔鰲頭，所以被譽為“生果之王”。我們都知道熟透的獼猴桃都是非常甜美的，但如果要吃的話，就會比較麻煩了。那有沒有比較不錯的獼猴桃剝皮方法呢？下面我們就一起來看看方便實用的獼猴桃的吃法有哪些吧。

【獼猴桃的吃法有哪些】

獼猴桃的正確吃法:第一種方法

特點：簡單省事，乾淨徹底。

所用工具：勺子

弊端：這種吃法不適合招待朋友，不是至親好友，估計人家不會好意思上手上勺滴吃這個東東

找到一個軟硬合適的獼猴桃，挑選的方法，就是捏捏它嘍!將他洗淨身上的毛刺。用小刀子，自中間，一切兩半。勺子上陣，沿著皮的邊緣，輕挖果肉即可，慢慢享用吧!

獼猴桃的正確吃法:第二種方法

特點：切法規整，乾淨俐落，適合招待親友

工具：小型水果刀

弊端：刀子切割，多少會有些許的果肉被帶下來造成浪費(心疼啊)

先來看看成品，是不是特別滴規整，切出來都這麼漂亮滴!同樣滴，先挑選一個軟硬合適的獼猴桃，洗淨身上滴毛刺。用小刀將兩頭切掉。(別切多了，浪費啊)將小號的水果刀自果皮邊緣紮入。輕輕轉動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離。將獼猴桃豎著放在盤內，將果皮輕輕拉出。是不是很乾淨俐落呢?在用刀子均分成小塊，輔以水果叉或者牙籤，就可以上桌了。朋友再也不會因為毛刺或者多汁不好意思上手了!開吃吧!

獼猴桃的正確吃法:注意事項

1、切皮之前，先將獼猴桃洗淨，或者是將渾身的毛刺擦掉，不然很容易粘到果肉上面去。

2、選擇的這把刀子一定要小，不然不容易轉動，很容易將獼猴桃皮挑破。

3、輕輕轉動，離果皮越近越好，不然很容易造成浪費。

【獼猴桃的各種吃法及功效】

1、獼猴桃羹

材料：獼猴桃200克，蘋果1只，香蕉2只，白糖、濕澱粉各適量。

做法：將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗淨，切成小丁；將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內，加適量水煮沸，再加白糖，用濕澱粉勾稀英，出鍋即成。

功效：此羹具有清熱解毒，生津止渴的功效。適用於煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增強防病抗病能力，澤膚健美。

2、冰糖獼猴桃

材料：獼猴桃（去皮核）250克，冰糖適量。

做法：將獼猴桃洗淨，去皮核，切成小塊，置於碗中，放入冰糖，上籠蒸至桃肉熟爛，取出即可食用。

功效：此食具有生津養陰，降壓降脂的功效，適用于高血壓，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心煩口渴等病症。常人食之，能滋潤肌膚，烏髮養顏。

3、獼猴桃銀耳羹

材料：獼猴桃100克，水發銀耳50克，白糖適量。

做法：將獼猴桃洗淨，去皮、核切片；水發銀耳去雜，洗淨撕片，放鍋內，加水適量，煮至銀耳熟，加人獼猴桃片、白糖，煮沸出鍋。

功效：此羹具有潤肺生津，滋陰養胃的功效。適用於煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，肺熱咳嗽，痔瘡等病症。健康人食之能提高抗病能力，預防癌症，澤膚健美，延年益壽。

4、獼猴桃醬

材料：鮮獼猴桃1000克，白糖適量。

做法：選用熟透的獼猴桃，洗淨瀝幹水分，去皮；將糖放人鍋中，加適量清水，熬成糖液，取出一半，將獼猴桃肉放人糖液中，煮沸15分鐘左右，待果肉煮成透明，無白心時，再倒人另一半糖液，繼續煮20分鐘，邊煮邊攪；煮好後，將果肉搗成泥狀，離火，略涼，裝人瓶中貯藏即可。每次食用20克，互日3次。

功效：此醬具有清熱通淋，養陰生津的功效。適用於熱淋小便不通，口渴，痔瘡等病症。

5、蛋酥獼猴桃

材料：獼猴桃500克，精麵粉、白糖各200克，雞蛋2枚，花生油1000毫升。

做法：獼猴桃去毛洗淨，對半切開；雞蛋磕於碗內，抽打起泡，調麵粉，加熟花生油30毫升，製成蛋麵糊；炒鍋放火上，倒人花生油，燒至七成熱，將獼猴桃逐片掛麵糊下鍋，炸至金黃色，撈起裝盤；原鍋放火上，鍋裡留油15毫升，加人清水、白糖，溶成糖液，將糖液淋於炸好的獼猴桃片上即成。

【獼猴桃5種新吃法】

1、獼猴桃雪糕

獼猴桃洗淨、去皮、切成塊，將獼猴桃、蜂蜜、優酪乳放到拌和機中拌和，拌和好的液體倒入雪糕模具中，放冰箱冷凍室凍硬即可。吃的時分拿出來放冷水中過一下，或許用手掌將模具搓弄頃刻即能夠輕鬆脫模。

2、獼猴桃銀耳羹

銀耳用清水泡上20分鐘。蓮子10幾顆、獼猴桃一個，用剪刀將銀耳的根部剪掉，並撕成小朵，鍋內放入充足清水，將銀耳倒入（要多放些水，由於要熬好久哦）。大火煮開後，倒入蓮子，中小火熬煮40分鐘（或許用壓力鍋煮20分鐘），當銀耳呈粘粘的膠凍狀時，放入適當冰糖熬化，關火，將獼猴桃去皮，切成小粒倒入攪勻，放涼後食用，滋味更佳。

3、獼猴桃果醬

將獼猴桃去皮後，切成小塊，放在容器中，灑上白糖，放四個小時。四小時後，果肉會變小不少，將果肉放入拌和器中拌和成碎狀，再倒入鍋中，慢慢用小火煮至濃稠加入麥芽糖混合均勻即可。

4、獼猴桃奶昔

獼猴桃剝皮，切丁後放進拌和機，倒入優酪乳，攪打均勻即可。

5、獼猴桃冰沙

獼猴桃洗淨去皮切小塊，細砂糖融入涼開水與獼猴桃一同放入榨汁機，攪打成泥狀，將獼猴桃泥裝入保鮮盒內，放入冰箱冷凍3小時擺佈至半凝結狀態時用勺子拌和成鬆懈狀，再放回冰箱繼續冷凍，重複此過程3次以上，直到果泥呈細碎冰晶狀，一杯冰冰涼涼的冰沙就做成啦！