廚房操作臺高度 廚房操作臺尺寸

廚房作為家居時的特殊區域，其設計必須要合理，不然後續會出現很多問題。這裡就需要提前把握好廚房操作臺的高度與尺寸，下面我們就來一起瞭解一下。

廚房操作臺高度

工作三角區

在廚房裡人們使用次數最頻繁的是水池、灶台和冰箱這三個地方，操作者會在這三點之間來回走動，形成一個工作三角區。考慮到工作效率的問題，灶台與水池之間的理想距離應為120-180釐米，冰箱與灶台之間的距離為120-270。

物品存放高度

為了取、放方便，常用物品應該放置在70-185釐米的高度範圍內，這樣使用者在操作過程中才會感覺舒適。吊櫃的進深也不宜過大，40釐米為最佳。在櫃門的形式上，可以採用向上或向兩邊折疊的櫃門，或者玻璃推拉門。同樣，底層的存儲櫃應當採用抽屜式，這樣保證了所有放置於內的物品一目了然的同事，也保證了物品的整潔性和條理性，操作起來更加舒適。

上下廚櫃間距

隨著廚房設計的多樣化，各種形式和尺度的樣式紛紛出現，這樣情況下，操作臺面越寬，吊櫃與它之間的距離就應當那個越拉近。傳統廚櫃檯面高度一般為60釐米，相應地吊櫃底板和檯面之間的距離一般是54釐米。但這種傳統搭配在操作過程中由於吊櫃邊緣的遮擋，眼睛和檯面之間的角度範圍很小，不方便操作。比較合理的搭配是65釐米的檯面寬度，吊櫃底板與檯面之間的間距為42釐米。

廚房操作臺尺寸

若廚房差不多是3mX4m格局的，建議弄成“U”或者“L”型的“U”可以考慮中間是水池，順便對著窗，左邊為平臺，右邊為灶台，“L”可以考慮短邊為水池，順便對著窗，沿著邊上去為平臺，接著為灶台，位置大致均為1000mmX3000mm。而“U”則為“L”頭旁多加一個1000mmX1000mm的地方，不過格局有變，中間為灶台，左邊為水池，右邊為平臺。門可以均設在“L”頭處。或者根據具體方位設置。

如果廚房面積比較大，檯面寬度最好是600mm，這樣的寬度一般的水槽和灶具的安裝尺寸都可以滿足，挑選餘地比較大。600mm寬的檯面使用起來也很舒服，洗菜做飯都很方便。如果廚房面積較窄，寬度可以是500mm，但不能再窄了，否則選水槽和灶具會很困難，操作起來也不方便。總之，寬度在500mm-600mm之間吧，視自己的情況來定。