智能優酪乳機怎麼做優酪乳

智能優酪乳機怎麼做優酪乳？優酪乳是現當代年輕人喜歡喝的一種飲品，它的裡面具有非常豐富的營養，優酪乳是普及率非常高的健康食品，自己在家製作優酪乳,健康,放心,也不用擔心有一些亂七八糟的添加劑一類的。那麼下面小編就帶領大家去瞭解一下。

智慧優酪乳機怎麼做優酪乳

智慧優酪乳機使用方法

1.準備好優酪乳發酵劑，在容器中放入部分牛奶，加入優酪乳發酵劑攪拌均勻，待用。

2.再把剩餘牛奶倒入優酪乳機的容器，用勺子再次攪拌均勻。

3.把攪拌好的乳製品加入蓋，蓋緊，然後放入優酪乳機上面。

4.一切準備工作就緒後，優酪乳機插上電源，設置好工作時間，然後運行。

5.具體的發酵時間，需要根據優酪乳源的情況而定。

6.發酵好的優酪乳如一般的“豆腐花”狀，在40度左右的熱度，人們可以把它放涼後再吃，也可以放入冰箱，冰上一段時間再食用。

7.沒有喝完的優酪乳放入冰箱好好保存，可以保存好幾天才過期。

優酪乳機做優酪乳的五大注意事項

第一、發酵過程中切忌頻繁打開，很多人在做優酪乳是很喜歡打開來看看製作效果，或者進行攪拌，其實這是不正確的，優酪乳在發酵中打開過多，會影響其效果。

第二、優酪乳機只能用開水消毒，很多人一說到消毒，馬上就去弄一些化學消毒劑來進行消毒，但是優酪乳機是不能用化學消毒劑消毒的，不然會對優酪乳造成很大的妨礙，只能用開水。

第三、含有抗生素的奶不能作為優酪乳原料，所以在選擇奶品的時候，一定要注意哪些是含有抗生素。

第四、發酵成功鑒別，通常情況下，發酵成功的優酪乳呈半凝固狀，表面潔白光滑，而且還有奶香味。

第五、保質期，一般來說自製優酪乳的保質期不是很長，只有2～3天;如未能一次喝完的，一定要放入冷藏室內冷藏。

優酪乳機自製優酪乳詳細步驟?

1.把冷凍的優酪乳發酵劑從冰箱拿出。

2.用開水對優酪乳機的容器進行殺菌消毒。

3.在容器裡倒入少量的純牛奶,再把優酪乳發酵劑整小包倒入容器,用勺子或筷子充分攪拌均勻。

4.把剩餘的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌均勻。

5.把容器蓋蓋好,放入優酪乳機本體內。

6.冬天製作的時候,可以在本體內加入溫水。

7.把優酪乳機的上蓋蓋好。

8.插好插頭,優酪乳機開始工作;微電腦優酪乳機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書)。

9.用純優酪乳作發酵源時,發酵時間6-8時;用優酪乳發酵劑作發酵源時,發酵時間8-12小;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響,所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14時。(用純優酪乳作發酵源時最長不超過10小)

10.發酵好的優酪乳凝結成“豆腐花”狀,溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候,放入冰箱冷藏下,優酪乳香味純正,口感很好。