智能優酪乳機怎麼做優酪乳？優酪乳是現當代年輕人喜歡喝的一種飲品， 它的裡面具有非常豐富的營養， 優酪乳是普及率非常高的健康食品， 自己在家製作優酪乳,健康,放心,也不用擔心有一些亂七八糟的添加劑一類的。 那麼下面小編就帶領大家去瞭解一下。
智慧優酪乳機怎麼做優酪乳
智慧優酪乳機使用方法
1.準備好優酪乳發酵劑， 在容器中放入部分牛奶， 加入優酪乳發酵劑攪拌均勻， 待用。
2.再把剩餘牛奶倒入優酪乳機的容器， 用勺子再次攪拌均勻。
3.把攪拌好的乳製品加入蓋， 蓋緊， 然後放入優酪乳機上面。
4.一切準備工作就緒後， 優酪乳機插上電源， 設置好工作時間， 然後運行。
5.具體的發酵時間， 需要根據優酪乳源的情況而定。
6.發酵好的優酪乳如一般的“豆腐花”狀， 在40度左右的熱度， 人們可以把它放涼後再吃， 也可以放入冰箱， 冰上一段時間再食用。
7.沒有喝完的優酪乳放入冰箱好好保存， 可以保存好幾天才過期。
優酪乳機做優酪乳的五大注意事項
第一、發酵過程中切忌頻繁打開， 很多人在做優酪乳是很喜歡打開來看看製作效果， 或者進行攪拌， 其實這是不正確的， 優酪乳在發酵中打開過多，
第二、優酪乳機只能用開水消毒， 很多人一說到消毒， 馬上就去弄一些化學消毒劑來進行消毒， 但是優酪乳機是不能用化學消毒劑消毒的， 不然會對優酪乳造成很大的妨礙， 只能用開水。
第三、含有抗生素的奶不能作為優酪乳原料， 所以在選擇奶品的時候， 一定要注意哪些是含有抗生素。
第四、發酵成功鑒別， 通常情況下， 發酵成功的優酪乳呈半凝固狀， 表面潔白光滑， 而且還有奶香味。
第五、保質期， 一般來說自製優酪乳的保質期不是很長， 只有2～3天;如未能一次喝完的， 一定要放入冷藏室內冷藏。
優酪乳機自製優酪乳詳細步驟?
1.把冷凍的優酪乳發酵劑從冰箱拿出。
2.用開水對優酪乳機的容器進行殺菌消毒。
3.在容器裡倒入少量的純牛奶,再把優酪乳發酵劑整小包倒入容器,用勺子或筷子充分攪拌均勻。
4.把剩餘的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌均勻。
5.把容器蓋蓋好,放入優酪乳機本體內。
6.冬天製作的時候,可以在本體內加入溫水。
7.把優酪乳機的上蓋蓋好。
8.插好插頭,優酪乳機開始工作;微電腦優酪乳機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書)。
9.用純優酪乳作發酵源時,發酵時間6-8時;用優酪乳發酵劑作發酵源時,發酵時間8-12小;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響,所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。 但最長不超過14時。 (用純優酪乳作發酵源時最長不超過10小)
10.發酵好的優酪乳凝結成“豆腐花”狀,溫度在40℃左右可立即食用。 夏天的時候,放入冰箱冷藏下,優酪乳香味純正,口感很好。
