兔肉不能和什麼一起吃 兔肉和什麼相克

我們平時食用比較多的肉類是豬肉、牛肉、羊肉、魚肉等等，兔肉相對食用頻率比較少。但是兔肉的營養價值高，而且製作方法也有很多，因此很受廣大群眾的歡迎。但是您對兔肉的飲食禁忌有瞭解嗎？兔肉不能和什麼一起吃呢？相信大家對此都還不太瞭解，下面我們就來給大家分享一下哪些食物會和兔肉相克，您也一起來看看吧。

【兔肉不能和什麼一起吃】

1、兔肉與橘子相克：引起腸胃功能紊亂，導致腹瀉。橘子是一種營養豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉後，不宜馬上食橘子。同時，多吃也會引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉。

2、兔肉與芥末相克：性味相反不宜同食。芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰。利膈開胃，其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴張毛細血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎後用作調味品，烹製兔肉時不可使用。

3、兔肉與雞蛋相克：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質，若同炒共食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，所以不宜同食。

4、兔肉與薑相克：寒熱同食，易致腹瀉。兔肉酸寒，性冷，乾薑、生薑辛辣性熱，二者味性相反，寒熱同食，易導致腹瀉。所以，烹調兔肉時不宜加薑。

5、兔肉與小白菜相克：容易引起腹瀉和嘔吐。

6、兔肉與芹菜同食：會引起脫皮、脫髮。

7、兔肉與人參、青薑、紅蘿蔔同食：會中毒。

8、兔肉與鴨血同食：易致腹瀉。

【什麼人不能吃兔肉】

兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。

另外，從綜藝的角度分析，兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用。所以，有明顯陽虛症狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。

陽虛指陽氣不足或功能衰退的證候。《素問?調經論篇》：“陽虛則外寒。”通常多指氣虛或命門火衰，因氣與命門均屬陽，故名。肺主氣，氣虛多屬肺氣虛或中氣不足，因而衛表不固，故外寒;陽虛則陰盛，故命門火衰亦多見功能衰憊，濁陰積瀦的病證。此外，陽虛亦可見于心陽虛或脾陽虛。症見面色白、手足不溫、怕冷、易出汗、大便稀、小便清長、口唇色淡、口淡無味、食欲不振、舌質淡、苔白而潤、脈虛弱等。治宜溫補陽氣。

脾胃虛寒是指，因飲食失調、過食生冷、勞倦過度、或久病或憂思傷脾等所致。症見納呆腹脹、脘腹痛而喜溫喜按、口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、或四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利、婦女白帶清稀而多，舌淡胖嫩，舌苔白潤，脈沉遲等。

【兔肉的功效與作用】

1、兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，因此長期食用具有健腦益智的功效。

2、兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低於其他所有肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，還不會增肥，是肥胖患者理想的肉食。女性食用後，可保持苗條的身材，因此，國外婦女將兔肉稱為“美容肉”；而且常吃免肉，有祛病強身作用，所以，有人還將兔肉稱為“保健肉”。

3、經常食用兔肉可保護血管壁，阻止血栓形成，對冠心病、高血壓、糖尿病患者有非常好的食用療效，並且還可增強體質，強健肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性。

4、兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，還含有較多人體最易缺乏的賴氨酸和色氨酸，因此，常食兔肉可防止有害物質的沉積，讓兒童健康成長，有助老人延年益壽。