生活小常識：白茯苓怎麼吃 白茯苓價格

白茯苓屬百合目，百合科攀援灌木，莖長1-3米，少數可達5米，疏生刺，葉柄長5-15毫米，花綠黃色，漿果直徑6-15毫米，熟時紅色，有粉霜。

白茯苓怎麼吃

山藥薏仁茯苓粳米粥

山藥薏仁茯苓粳米粥原料：茯苓(研末)30克，薏仁30克，山藥50克，粳米100克

做法：

①先將粳米、薏仁、山藥洗淨，然後加入適量的水，放入鍋中煮至半熟，

②再放入適量的茯苓粉，和勻後煮熟，空腹就可以服用。

白茯苓價格

從各個產地的資訊得知，茯苓收購創高價位。2002年冬茯苓收價上揚，一級茯苓片(公斤價，下同)7.5～8.5元，茯苓統白塊5.3～8.5元，茯苓丁5.5～6元，茯神塊6～8元。2003年冬茯苓產新後，收價不降反而上漲。目前的收購價是一級茯苓白片14～15元，茯苓統白塊9～12元，純折四方塊12.5～14元，茯苓丁11～13元，統白丁已達14元，茯神塊11～13元。多數茯苓均含潮未幹。

白茯苓的作用

1、用於小便不利，水腫等症茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的症候，不論偏於寒濕，或偏於濕熱，或屬於脾虛濕聚，均可配合應用。如偏於寒濕者，可與桂枝、白術等配伍;偏於濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍;屬於脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術等配伍;屬虛寒者，還可配附子、白術等同用。

2、用於脾虛泄瀉，帶下茯苓既能健脾，又能滲濕，對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧之效，常與黨參、白術、山藥等配伍。有可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。