坐月子吃什麼好

月子餐是每個家裡有剛剛分娩完的產婦的家人都很關注的問題，首先我們要知道的是，剛剛生產完的媽媽們是不宜大補的，粥其實是一種不錯的選擇，推薦您可以選擇小米雞蛋紅糖粥、山藥紅棗小米粥等。下面我們就來和您一起具體的分享下坐月子吃什麼好吧~

坐月子吃什麼好

新媽媽在分娩後，就要進入坐月子的階段。這時候的媽媽由於體質尚虛，家裡人都會採用趕快進補的方式來恢復元氣。其實進補要考慮身體狀況，更要分階段性，第一階段是產後第一周，以排出產婦產前水腫和身體多餘水分為主；第二階段是產後第二周，主要以減輕腰酸背痛症狀為主；第三階段就進入了補氣血的階段。以下就分產後三階段做進補的介紹。

坐月子吃什麼第一階段：

第一周是產後新媽媽排惡露的黃金時期，同時產前的水腫以及身體多餘的水分，也會在此時排出。因此，第一周暫時不要吃得太補，以免惡露排不乾淨。中醫師建議主食可以豬肝為主，一天約吃300公克。豬肝性溫味甘苦，主要成分為蛋白質、脂肪、鐵、維生素B1、B2、煙鹼酸以及維生素A。其功效能夠補肝明目、補益氣血。

坐月子吃什麼第二階段：

第二周惡露逐漸減少，顏色和第一周相較不那麼鮮紅。另外，產後會伴隨腰酸背痛的症狀，傳統上所謂吃什麼補什麼，因此，建議可食用麻油腰花減輕腰酸背痛的不適。在炒麻油腰花時可以加入杜仲，提高效用。由於杜仲性溫味甘，是顧筋骨和強腎的藥材。

坐月子吃什麼第三階段：

惡露此時已排盡，該是補氣血的時候，也就是進補的時機。而進補最常使用的食材就是麻油雞。傳統上坐月子煮的麻油雞多半食用母雞，也有人使用烏骨雞。雞肉由於性味溫甘，又富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、煙鹼酸，能夠補益五臟、養血補脾、強脾胃、補腎、助陽補虛以及活血止痛等功效。即便麻油雞具有多種功效，但是餐餐吃容易吃膩，而蔬菜有些屬於寒性，因此常聽到長輩告誡少吃蔬菜，不然也得要選擇紅鳳菜等具有補血作用的葉菜類。

飲食原則以均衡為首要：

產後媽媽坐月子的飲食原則，其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。雖然麻油雞固然能補身，攝取過多的油脂是導致坐月子肥胖的主因。變通的方式就是在同一餐飲食中，搭配主食、青菜，並多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式，並且改以瘦肉、魚肉來替換雞肉，儘量少吃內臟類，就能避免攝取過多的熱量。

坐月子營養粥推薦

一、月子粥食譜：小米雞蛋紅糖粥

材料：小米100克，雞蛋1個，紅糖10克

做法：

1.將小米淘洗乾淨，放入鍋內；雞蛋1個，磕入碗中，將蛋液打至起泡，備用。

2.大火燒開小米後，將蛋液打入鍋中，攪拌均勻，轉小火煮至粥黏。

3.食用時，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內即可。

功效：小米營養豐富，是產後補養的佳品，此粥中小米、紅糖、雞蛋可健脾益氣、補血活絡，對產後虛弱、惡露不盡有一定的作用。

二、月子粥食譜：山藥紅棗小米粥

材料：小米100克，山藥50克，紅棗12粒，糖或鹽適量。

做法：

1.小米洗淨泡水；紅棗用水沖洗；山藥去皮切丁。

2.深鍋內放入小米、紅棗及水，用大火煮開。

3.改小火煮，加入山藥丁煮至稀稠，依口味喜好加入糖或者鹽調味即可。

功效：山藥紅棗小米粥有補脾潤燥，寧心安神的功效，對產後夜寐不寧有很好的治療作用。

三、月子粥食譜：豬肝菠菜粥

材料：大米300克，菠菜100克，豬肝100克，薑絲、蔥末、鹽、香油、枸杞各適量。

做法：

1.大米洗淨；豬肝切片，放入沸水中汆燙，撈出沖淨血沫備用；菠菜用開水燙一下撈出切段；枸杞用水泡開。

2.鍋置於火上，放入適量清水，燒開後加入大米，大火煮開，放入豬肝、薑絲，轉小火一同熬煮。

3.粥將熟時放入菠菜、鹽調味。

4.粥熟後放入枸杞，淋少許香油，撒上蔥末即可。

功效：豬肝可以補鐵，產後1-2周的媽媽可以常吃，菠菜也具有補鐵的功效，豬肝菠菜粥可以當作早餐，常吃可以預防貧血。