吃蜂蜜有什麼好處 蜂蜜的好處和壞處

蜂蜜香甜可口，而且營養豐富，是現代家庭中必備的保健食品之一，不管是年輕人還是老人，不管是男人還是女人，都非常喜歡蜂蜜。那堅持每天吃蜂蜜有什麼好處呢？吃蜂蜜有沒有禁忌呢？下面我們就來一起瞭解看看吧，希望我們下面的內容，能夠説明您更好的瞭解並食用蜂蜜。

【吃蜂蜜有什麼好處】

1、快速恢復疲勞——尤其適合熬夜後的OL們

在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。

吃法：中午一杯蜂蜜水。

2、消除大餐後的積食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。

吃法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

3、滋陰潤肺祛痰止咳

蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

吃法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。

4、有利於快速解酒

蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。

吃法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包，酒後飲蜂蜜水。

5、讓興奮的神經“安眠”

蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。

吃法：每晚睡前一匙蜂蜜。

6、治療偶發傷口

蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口癒合。

吃法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜塗抹包紮。

7、護膚養顏抗衰老

蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。

吃法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入麵粉調勻後就成為葡萄汁蜂蜜面膜。

8、保護狂野的“心”

蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液迴圈正常。

吃法：每天早晚各飲一杯蜂蜜水。

【吃蜂蜜的禁忌】

1、蜂蜜和韭菜不能一起吃，韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

2、蜂蜜不能和蔥一起吃，蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉;

3、蜂蜜不能和豆腐一起吃，豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。

4、蜂蜜不能和萵苣一起吃，二者同食不利腸胃，易致腹瀉。

5、蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒。

6、蜂蜜和豆漿不宜一起沖吃 ，豆漿蛋白質比牛奶還高，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，還含有少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。

【吃蜂蜜過敏怎麼辦】

蜂蜜雖然是一種最天然的營養品，但有的人在飲用蜂蜜水或接觸蜂蜜之後就會出現發癢等過敏現象，這並不能說明蜂蜜是有害的，只是某些體質的人會對蜂蜜產生排斥現象。喝蜂蜜過敏怎麼辦？

1、如果確定蜂蜜就是過敏原的話，最直接的辦法就是以後避免接觸此類物質。

2、如果要改善過敏體質，可以嘗試進行脫敏治療，比如在喝蜂蜜水之前，可以吃一點鈣片、維生素C和撲爾敏，然後少量喝蜂蜜水；如果還有過敏反應，就要再加大藥量；如果沒有過敏，可以增加蜂蜜水的攝入量。

3、如果過敏嚴重，則需要立即就醫，注射一些脫敏的藥。

絕大多數人不會對蜂蜜過敏，造成蜂蜜過敏的主要原因是蜂蜜中含有花粉，如果對花粉過敏，也可能會對蜂蜜過敏。