孕婦可以吃苦瓜嗎 孕婦吃苦瓜的好處

生活中我們會因為飲食不當，引發上火，這時如果食用苦瓜就能起到清熱降火的功效。尤其在炎熱的夏季，吃一些苦瓜，可以給我們帶來一絲的清涼。但是孕婦食譜上有很飲食禁忌，即便苦瓜具有很好的清熱解暑功效，那孕婦可以吃苦瓜嗎？孕婦食用苦瓜的食譜有哪些呢？下面我們就來一起看看孕婦吃苦瓜都有哪些注意事項吧。

【孕婦可以吃苦瓜嗎】

孕婦可以吃苦瓜嗎？孕婦適當吃苦瓜是有好處的。孕婦的胃腸蠕動較慢，苦瓜等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用，對於改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都有好處。

苦瓜有很好的降血糖降血脂作用，孕婦適當吃一些苦瓜，能有效防止妊娠期高血壓和妊娠糖尿病，有利於孕婦和胎兒的身體健康。

苦瓜具有清熱消暑的作用，對治療熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多有一定的療效，孕婦懷孕期間體溫上升，身體難散熱，這時候吃一些苦瓜，或者將苦瓜打成汁喝，能起到降暑的功效。

雖然吃苦瓜有很多好處，但孕婦需要控制好進食量，以免過多進食苦瓜對身體造成危害。由於苦瓜性寒涼，可能會對人體腸胃造成刺激，因此腸胃虛寒的孕婦不要吃太多苦瓜，以免引起腹瀉。

另外需要注意：苦瓜內含有奎寧，奎寧有刺激子宮收縮、引起流產的作用。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。但作為苦瓜中的一種微量元素，它的效用微乎其微。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點並無無礙。但是，為了慎重起見，孕婦吃苦瓜時要適量。

【孕婦吃苦瓜的注意事項】

苦瓜對於改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都很有好處。但需要注意的是，苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。

據《健康時報》報導有人認為苦瓜中含有奎寧，可能會導致流產，所以孕婦應忌食苦瓜。

醫師認為，奎寧是從植物中提取有效成分而製成的藥品，確實有刺激子宮收縮、引起流產的副作用。但作為苦瓜中的一種微量元素，它的效用微乎其微，甚至可以忽略不計。

孕婦作為特殊的人群，不僅要重視加強營養，適量吃些營養豐富的食物，而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衛生以及食品選擇等方面，也要十分注意，懷孕期間，寶寶身體各器官不斷地發育，需要充足的營養供給，懷孕期間若不注重均衡的營養，不但胎兒生長遲滯發育不良，媽媽產後也更加虛弱，增加營養並不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養。

【孕婦食用苦瓜的食譜】

材料：苦瓜1根牛肉80g豆豉5g醬油5ml鹽2g油10ml

製作方法：

1、苦瓜洗淨，縱向對半剖開，去籽，再切成塊；牛肉切片，備用。

2、中火加熱鍋中的油，放入牛肉翻炒，至牛肉完全變色成熟後，加入醬油、豆豉，一起翻炒一下，將苦瓜塊放入鍋中，翻炒3-5分鐘，（可加入1-2湯匙水），至苦瓜完全成熟後，調入鹽，即可。

健康提示：苦瓜有很好的降糖作用，同時富含豐富的維生素等營養，非常適合孕期糖尿病患者食用，也可採用涼拌等方法食用。

由於每個孕婦的體質不同，因此無法一概而論究竟孕婦能不能吃苦瓜，因此喜歡吃苦瓜的孕媽咪要記得儘量不要多吃，而且烹飪苦瓜的美食也要科學，不要隨意搭配。