孕婦能吃皮皮蝦嗎 懷孕吃皮皮蝦的禁忌

皮皮蝦的肉質中含水較多，鮮甜嫩滑，入口清淡且柔軟，還帶有一些特殊誘人的鮮味，讓人欲罷不能，很多人都非常喜歡吃皮皮蝦。當然也有不少孕婦也非常喜歡吃，不過孕婦能吃皮皮蝦嗎？皮皮蝦是否和螃蟹一樣會導致流產呢？我們就帶著這個問題一起來看看下面的內容吧，相信您一定能從中找到其中的答案。

【孕婦能吃皮皮蝦嗎】

皮皮蝦營養豐富，肉質鮮甜嫩滑，易消化，其蛋白質含量高達20%，並含有維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。蝦蛄性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。

中醫認為，蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於、乳汁不通、身體虛弱和神經衰弱等病人食用，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

孕媽可以適當地食用皮皮蝦，一方面為自己增加營養，另一方面也可以滿足自己口味的需求。

從皮皮蝦營養價值來分析，它的肉質含水分較多，肉味散發著特殊誘人的鮮味。蝦肉中含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。此外，它的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效，對身體虛弱和大病初愈者來說是極好的食物，所以皮皮蝦對孕婦是有好處的。

【適於孕婦的皮皮蝦食譜】

椒鹽皮皮蝦

原料：活皮皮蝦、蒜頭、幹紅椒、料酒、鹽、椒鹽。

做法：

1、將蝦用清水反復沖洗乾淨，淋入料酒和少許鹽拌勻;

2、蒜頭去皮切碎末，幹紅椒切成圈;

3、鍋中倒入油，大火加熱至6成熱，將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色，撈出瀝油;

4、倒出鍋中多餘的油留少許底油，放入蒜末和紅椒圈，小火慢慢煸香。

5、將蝦倒入鍋中，撒入椒鹽翻炒幾下即可。

清蒸皮皮蝦

原料：皮皮蝦、蔥、薑。

做法：

1、先將皮皮蝦洗淨。

2、將薑切片、蔥切段。

3、將皮皮蝦排放盤中，放料酒、蔥白、薑片，上鍋蒸熟即可。

4、再用蠔油、糖、醋、薑末、雞精及淋上香麻油調成沾汁。

【孕婦吃皮皮蝦的注意事項】

皮皮蝦營養豐富，是汁鮮肉嫩的海珍品，但是孕婦畢竟是個特殊的群體，在吃的過程中必須注意不能食用太多，也要看看自身對海鮮有沒有過敏，有的話就不能食用，這對寶寶和自身都是不利的。

皮皮蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

蝦不能與果汁同食：同食會腹瀉。

蝦不能與南瓜同食：同食會引起痢疾。

蝦皮不能與紅棗同食：同食會中毒。

蝦皮不能與黃豆同食：同食會影響消化。

還要注意就是：一次不能吃太多；注意要徹底煮熟及烹飪衛生；不用辣椒等刺激性強的調料和味精。