生活小常識：蜜棗的功效與作用

蜜棗屬於乾果類，用割棗機，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然後放入鍋中用白糖煮，曬乾，就成了平時吃的蜜棗。也可用於泡茶，有一股棗的清香，一般只喝茶不吃茶中棗，偏甜。下面生活小常識小編帶你來瞭解蜜棗的功效與作用。

蜜棗的功效與作用

1、蜜棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

2、蜜棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

3、蜜棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;

4、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

蜜棗和紅棗的區別

蜜棗與紅棗之間有區別，當然也有著聯繫。聯繫在於，他們都是由棗而來的;區別在於，紅棗是由青棗風乾而成，而蜜棗是棗經常多道程序加工而成。

紅棗和蜜棗吃起來，不同在於，紅棗吃起來比較更原汁原葉，完全是棗的味道。而蜜棗經過各種程式的加工後，除了保留了棗的營養成份外，還增加了甜度感，尤其是喜歡吃甜的人，更是他們的最愛。

青棗長熟後，表皮慢慢變紅 越熟越紅;青棗由青變紅青棗完全熟透後，變成全部的深紅色。在市面上買到的棗就是這種棗成熟後，再風乾，風乾後不易變質，不易壞掉，紅棗和蜜棗都適合煲湯，但是蜜棗可以即食作零食吃，還可以煲湯，煮粥，非常美味。

孕婦能吃蜜棗嗎

孕婦能吃蜜棗，密棗是補血的吃了對寶寶和孕婦都好，還有養顏的作用。

關於蜜棗的功效與作用小編就介紹到這裡，希望能幫助你瞭解蜜棗。