蜜棗屬於乾果類， 用割棗機， 把大青棗周身割一次， 使得容易吸糖， 然後放入鍋中用白糖煮， 曬乾， 就成了平時吃的蜜棗。 也可用於泡茶， 有一股棗的清香， 一般只喝茶不吃茶中棗， 偏甜。 下面生活小常識小編帶你來瞭解蜜棗的功效與作用。
蜜棗的功效與作用
1、蜜棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
2、蜜棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞， 藥理研究發現， 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清白蛋白， 保護肝臟。 紅棗中還含有抑制癌細胞， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;
3、蜜棗所含的蘆丁， 是一種使血管軟化， 從而使血壓降低的物質， 對高血壓病有防治功效;
4、經常食用鮮棗的人很少患膽結石， 這是因為鮮棗中豐富的維生素C， 使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸， 膽固醇少了， 結石形成的概率也就隨之減少。
蜜棗和紅棗的區別
蜜棗與紅棗之間有區別， 當然也有著聯繫。 聯繫在於， 他們都是由棗而來的;區別在於， 紅棗是由青棗風乾而成， 而蜜棗是棗經常多道程序加工而成。
紅棗和蜜棗吃起來， 不同在於， 紅棗吃起來比較更原汁原葉， 完全是棗的味道。 而蜜棗經過各種程式的加工後， 除了保留了棗的營養成份外， 還增加了甜度感， 尤其是喜歡吃甜的人， 更是他們的最愛。
青棗長熟後， 表皮慢慢變紅 越熟越紅;青棗由青變紅青棗完全熟透後， 變成全部的深紅色。 在市面上買到的棗就是這種棗成熟後， 再風乾， 風乾後不易變質， 不易壞掉， 紅棗和蜜棗都適合煲湯， 但是蜜棗可以即食作零食吃， 還可以煲湯， 煮粥， 非常美味。
孕婦能吃蜜棗嗎
孕婦能吃蜜棗， 密棗是補血的吃了對寶寶和孕婦都好， 還有養顏的作用。
關於蜜棗的功效與作用小編就介紹到這裡， 希望能幫助你瞭解蜜棗。
