水煮荷包蛋的做法大全

水煮荷包蛋的做法有哪些呢？大家對於雞蛋的營養價值又有哪些比較全面的瞭解呢？帶著這些問題我們就一起來看看關於水煮荷包蛋的做法都有哪些，希望大家在看過之後能夠對水煮荷包蛋有一個更加全面的瞭解。

水煮荷包蛋的做法

煮之前先用燒開的熱水泡30s-1min，這樣煮出來的雞蛋不容易粘不容易散水煮荷包蛋的做法 步驟1

水燒開以後關火打入雞蛋，用小火煮熟到想要的程度（如果雞蛋散開可以用筷子在鍋裡面畫圈，讓蛋白更好地包住蛋黃）

清水煮荷包蛋的簡介及特色

此蛋軟，易於消化，含有豐富的蛋白質，脂肪，並含有除維生素C以外的幾乎所有其他維生素和礦物質。雞蛋的蛋白質與人體蛋白質組成極為相近，是所有食物蛋白質中生理價值最高的。它是嬰兒最為理想的蛋白質食品。製作中，不要加鹽，食鹽會妨礙蛋清凝固。

做法：

1、取一個容器，裡面放入100度的開水；

2、沿著水邊把雞蛋打入，這時雞蛋的外表已經凝固；

3、蓋蓋，不用蓋緊；

4、放入微波爐高火45秒鐘就可以。