冰糖雪梨的功效與作用 有哪些好處

在炎熱的夏季，人體內大量水分流失，就會經常出現咽幹鼻燥、唇幹口渴、咳嗽無痰等不適症狀。這時，有人就會食用冰糖雪梨，能有效地化痰止咳、清熱生津、潤肺平喘等等，非常適合夏季食用。除此之外，冰糖雪梨的功效與作用還有哪些呢？下面我們就一起來看看吃冰糖雪梨對身體健康都有哪些好處吧。

【冰糖雪梨的功效與作用】

冰糖雪梨能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。

冰糖雪梨具有清甜可口，生津養胃，和中止呃的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，不可對口燥食少，大便不調者起到治療作用。可每晚飲用，數日見效。

冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺。

對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。

冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。

如果您並不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。

【冰糖雪梨的禁忌】

1、咳嗽有痰者不宜、脾虛痰濕者慎用。

2、 梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

3、梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉。

【冰糖雪梨的製作做法】

方法一

1. 將鴨梨洗淨，去皮。

2. 去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。

3. 將處理好的梨，切成滾刀塊。

4. 鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。

5. 冰糖化完後，把梨塊放進去。

6. 大火煮開後，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

方法二

1、雪梨1個，洗淨削皮切開去核。

2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙籤固定。

3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。

方法三

將雪梨去皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加瓊珍靈芝10克，加冰糖少許、清開水適量，慢火煮半個小時即可。

【喝冰糖雪梨會胖嗎】

有可能。

冰糖燉雪梨，每100克中的熱量大約是112.82大卡，脂肪含量是0.12克、膳食纖維1.82克、碳水化合物29.56克。由此可知，冰糖雪梨中脂肪含量比較少，而且熱量也不是特別高，適量的食用冰糖雪梨長胖幾率是比較小的。

但是，食用不當或是食用過量還是有長胖的可能性的。比如冰糖雪梨中含糖量是很高的，長期的過量食用，會導致糖分聚集，不能及時得到消耗，從而轉化為脂肪堆積，引起肥胖。

晚上人體的活動相對減少，而腸胃功能也有所降低，如果這時再喝冰糖雪梨，會導致熱量和糖分無法得到消耗，形成脂肪堆積，導致發胖。

現在的市面上有賣冰糖雪梨飲料的，100毫升中含有51大卡的熱量，如果經常喝的是這些含糖量高且熱量高的飲料的話，長胖幾率肯定是很大的。特別是糖尿病患者更是不宜和這種含糖較高的飲料。

如果想要避免喝冰糖雪梨出現長胖的現象，要注意控制好食用量，以及放的冰糖的量。每次放冰糖的數量控制在5顆左右，每週喝2-3次即可，而且要儘量少喝冰糖雪梨飲料，睡前4小時不要再喝冰糖雪梨了。以及，不要經常喝太多市面上賣的冰糖雪梨飲料比較好。