在炎熱的夏季， 人體內大量水分流失， 就會經常出現咽幹鼻燥、唇幹口渴、咳嗽無痰等不適症狀。 這時， 有人就會食用冰糖雪梨， 能有效地化痰止咳、清熱生津、潤肺平喘等等， 非常適合夏季食用。 除此之外， 冰糖雪梨的功效與作用還有哪些呢？下面我們就一起來看看吃冰糖雪梨對身體健康都有哪些好處吧。
【冰糖雪梨的功效與作用】
冰糖雪梨能清熱止渴， 適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
冰糖雪梨有滋陰潤肺， 養胃生津的功效。 對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。 經常吃冰糖燉梨， 可祛除痰熱、滋陰潤肺。
冰糖雪梨具有清甜可口， 生津養胃， 和中止呃的功效， 對於因胃陰不足， 脾虛失和而見呃逆患者， 可見顯效， 不可對口燥食少， 大便不調者起到治療作用。 可每晚飲用， 數日見效。
冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，
對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說， 可以每天做一次冰糖燉梨， 一次吃半個梨子， 一天分兩次吃。
冰糖燉梨， 不僅可祛痰熱， 療哮喘， 滋陰潤肺， 而且對嗓子卓有養護作用， 歌唱家和廣播員宜常服之。
如果您並不上火， 也不咳嗽， 可以常常喝冰糖燉梨， 要知道， 冰糖燉梨除了潤肺止咳以外， 還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。
【冰糖雪梨的禁忌】
1、咳嗽有痰者不宜、脾虛痰濕者慎用。
2、 梨忌與蟹肉同食， 因梨性寒涼， 蟹亦冷利， 二者同食， 傷人腸胃。
3、梨忌與油膩、冷熱之物雜食， 易引起腹瀉。
【冰糖雪梨的製作做法】
方法一
1. 將鴨梨洗淨， 去皮。
2. 去掉梨核， 避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3. 將處理好的梨， 切成滾刀塊。
4. 鍋中加入適量水， 燒至快開時， 將冰糖放進去， 小火加熱至冰糖融化。
5. 冰糖化完後， 把梨塊放進去。
6. 大火煮開後， 改為小火熬煮15分鐘左右即可。
方法二
1、雪梨1個， 洗淨削皮切開去核。
2、梨心部分放入少許川貝粉，
3、將雪梨放入碗中， 加冰糖和水， 隔水蒸30分鐘即可。
方法三
將雪梨去皮， 用器具磨成茸狀或者切成數塊， 加瓊珍靈芝10克， 加冰糖少許、清開水適量， 慢火煮半個小時即可。
【喝冰糖雪梨會胖嗎】
有可能。
冰糖燉雪梨， 每100克中的熱量大約是112.82大卡，
但是， 食用不當或是食用過量還是有長胖的可能性的。 比如冰糖雪梨中含糖量是很高的， 長期的過量食用， 會導致糖分聚集， 不能及時得到消耗， 從而轉化為脂肪堆積， 引起肥胖。
晚上人體的活動相對減少， 而腸胃功能也有所降低， 如果這時再喝冰糖雪梨， 會導致熱量和糖分無法得到消耗， 形成脂肪堆積， 導致發胖。
現在的市面上有賣冰糖雪梨飲料的， 100毫升中含有51大卡的熱量， 如果經常喝的是這些含糖量高且熱量高的飲料的話， 長胖幾率肯定是很大的。 特別是糖尿病患者更是不宜和這種含糖較高的飲料。
如果想要避免喝冰糖雪梨出現長胖的現象，要注意控制好食用量，以及放的冰糖的量。每次放冰糖的數量控制在5顆左右，每週喝2-3次即可，而且要儘量少喝冰糖雪梨飲料，睡前4小時不要再喝冰糖雪梨了。以及，不要經常喝太多市面上賣的冰糖雪梨飲料比較好。
特別是糖尿病患者更是不宜和這種含糖較高的飲料。如果想要避免喝冰糖雪梨出現長胖的現象，要注意控制好食用量，以及放的冰糖的量。每次放冰糖的數量控制在5顆左右，每週喝2-3次即可，而且要儘量少喝冰糖雪梨飲料，睡前4小時不要再喝冰糖雪梨了。以及，不要經常喝太多市面上賣的冰糖雪梨飲料比較好。
