黑米減肥效果好嗎

黑米是一種有助於血液迴圈和脂肪分解的粗糧，而且黑米中的熱量很低，還有助於消化，吃黑米有排毒燃脂的效果。因此很多愛美的女士都開始用黑米減肥。那黑米減肥效果好嗎？相信這個問題很多人都非常關心，下面我們就給大家簡單介紹一下黑米減肥法的原理和優點，一起來瞭解一下吧。

【黑米減肥效果好嗎】

一、黑米減肥法的原理

1、高纖維素-容易飽腹

因為黑米屬於糙米，纖維含量非常得高，飽腹感很強。吃了用黑米煮成的黑米粥之後，跟吃同樣數量的白米飯一樣不容易感到饑餓哦。提供飽腹感，不容易結，自然進食少，肯定有利於減肥。

2、高B族維生素-燃燒脂肪

黑米中所含B族維生素含量大概是普通大米的4倍，維生素B群裡的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。

3、高鉀元素-消除水腫

黑米中的鉀元素含量是普通大米的4.4倍，而鉀元素能夠吸收體內多餘的鹽分，並且維持體內水分的平衡，對人體有非常好的幫助，消除水腫浮胖。

4、高膳食纖維-潤腸通便

黑米中的膳食纖維含量可謂十分豐富。而膳食纖維能夠促進腸道通便、增加飽腹感，抑制食欲，幫助你減肥。

二、黑米減肥法的優點

1、吃黑米容易飽腹

用黑米煮出來的粥口感很不錯，而且大多數人都能接受。用少許鹹菜絲搭配，吃起來就好像是正常的一餐，不會讓你有控制飲食的痛苦。

而且由於粥中90%以上都是水分，所含的能量很低，即使喝兩碗也不會過量。此外，黑米屬於糙米，湯的纖維含量比較高，飽腹感很強。吃了黑米粥之後，跟吃同樣數量的白米飯一樣不容易感到饑餓。

2、黑米營養豐富

黑米有比較多的碳水化合物，但是其中的蛋白質含量比較低，所以我們常吃黑米不會發胖。

但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E，除了維生素B12之外的B族維生素含量極為豐富，還含有十分豐富的鉀、鎂、鐵等微量元素，比白米要豐富得多。

3、黑米減肥法不易反彈

黑米是一種健康營養的食物，使用黑米減肥法雖然體重下降的速度不如蛋白質減肥法這麼快，但是勝在比較穩定，而且不容易反彈。而且黑米減肥法的安全性比較高，使用期在兩周之內也不會帶來任何不適的反應。

三、黑米減肥餐怎麼做

黑米減肥時並不需要把它作為唯一的食品，只需要把主食從白米換成黑米，數量減少一半，三餐正常吃飯就好了。當然，油膩和零食也是基本上不能吃。

為了更多地保存營養，黑米往往不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之後以“糙米”的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥，而不是做成米飯。煮粥時，為了使它較快地變軟，最好預先浸泡一下，讓它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜。然後用高壓鍋烹煮，只需20分鐘左右即可食用。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓;泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以保存其中的營養成分。

自製黑米茶

1、 黑米400克。

2、 黑米用清水洗幾遍，這樣將來沖泡出的黑米茶，才會清澈沒雜質。

3、 洗淨的黑米，一定控幹水分。