黑米是一種有助於血液迴圈和脂肪分解的粗糧， 而且黑米中的熱量很低， 還有助於消化， 吃黑米有排毒燃脂的效果。 因此很多愛美的女士都開始用黑米減肥。 那黑米減肥效果好嗎？相信這個問題很多人都非常關心， 下面我們就給大家簡單介紹一下黑米減肥法的原理和優點， 一起來瞭解一下吧。
【黑米減肥效果好嗎】
一、黑米減肥法的原理
1、高纖維素-容易飽腹
因為黑米屬於糙米， 纖維含量非常得高， 飽腹感很強。 吃了用黑米煮成的黑米粥之後， 跟吃同樣數量的白米飯一樣不容易感到饑餓哦。 提供飽腹感， 不容易結， 自然進食少， 肯定有利於減肥。
2、高B族維生素-燃燒脂肪
黑米中所含B族維生素含量大概是普通大米的4倍， 維生素B群裡的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝， 具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。
3、高鉀元素-消除水腫
黑米中的鉀元素含量是普通大米的4.4倍，
4、高膳食纖維-潤腸通便
黑米中的膳食纖維含量可謂十分豐富。 而膳食纖維能夠促進腸道通便、增加飽腹感， 抑制食欲， 幫助你減肥。
二、黑米減肥法的優點
1、吃黑米容易飽腹
用黑米煮出來的粥口感很不錯， 而且大多數人都能接受。 用少許鹹菜絲搭配， 吃起來就好像是正常的一餐， 不會讓你有控制飲食的痛苦。
而且由於粥中90%以上都是水分， 所含的能量很低， 即使喝兩碗也不會過量。 此外， 黑米屬於糙米， 湯的纖維含量比較高， 飽腹感很強。 吃了黑米粥之後， 跟吃同樣數量的白米飯一樣不容易感到饑餓。
2、黑米營養豐富
黑米有比較多的碳水化合物， 但是其中的蛋白質含量比較低， 所以我們常吃黑米不會發胖。
但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E， 除了維生素B12之外的B族維生素含量極為豐富， 還含有十分豐富的鉀、鎂、鐵等微量元素， 比白米要豐富得多。
3、黑米減肥法不易反彈
黑米是一種健康營養的食物， 使用黑米減肥法雖然體重下降的速度不如蛋白質減肥法這麼快， 但是勝在比較穩定， 而且不容易反彈。 而且黑米減肥法的安全性比較高， 使用期在兩周之內也不會帶來任何不適的反應。
三、黑米減肥餐怎麼做
黑米減肥時並不需要把它作為唯一的食品， 只需要把主食從白米換成黑米， 數量減少一半， 三餐正常吃飯就好了。 當然， 油膩和零食也是基本上不能吃。
為了更多地保存營養， 黑米往往不像白米那樣精加工， 而是多半在脫殼之後以“糙米”的形式直接食用。 這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥， 而不是做成米飯。 煮粥時， 為了使它較快地變軟， 最好預先浸泡一下， 讓它充分吸收水分。 夏季要用水浸泡一晝夜， 冬季浸泡兩晝夜。 然後用高壓鍋烹煮， 只需20分鐘左右即可食用。 為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水， 泡之前可用冷水輕輕淘洗， 不要揉搓;泡米用的水要與米同煮， 不能丟棄， 以保存其中的營養成分。
自製黑米茶
1、 黑米400克。
2、 黑米用清水洗幾遍，這樣將來沖泡出的黑米茶，才會清澈沒雜質。
3、 洗淨的黑米，一定控幹水分。
自製黑米茶
1、 黑米400克。
2、 黑米用清水洗幾遍，這樣將來沖泡出的黑米茶，才會清澈沒雜質。
3、 洗淨的黑米，一定控幹水分。
