鹿肉怎麼做好吃 鹿肉做法大全

鹿肉是一種營養價值很高的食材，一直以來受到人們的廣泛關注，那麼對於鹿肉的做法都有哪些呢？相信對於這個問題大家也很想知道答案，那麼接下來我們就一起來看看關於鹿肉的做法都有哪些，通過對於鹿肉做法的學習能夠使我們更好的融入到日常生活中，那麼接下來我們就一起來看看關於鹿肉的做法都有哪些吧。

鹿肉怎麼做的做法

1.把鹿肉剁成肉泥，入少許山藥泥，蔥末、蒜末、薑末，生粉，胡椒粉，鹽攪拌上勁

2.然後做成丸子，油炸後待用

3.少許油入鍋中，蔬菜和蔥炒一下，然後倒入水繼續煮，待湯煮開後放入丸子，調鹽，胡椒粉即可

小炒鹿肉的做法

食材簡介：

野鹿的肉是一種非常高級的野味，在古代捕獵到一隻野鹿是非常高的成就。野鹿肉肉質細嫩，瘦肉含量高。

營養功效：

野鹿肉瘦肉含量可達90%，性質溫和，具有壯陽補腎、益氣補脾的功效，在中醫中鹿肉屬於純陽，補腎是肉類中第一。

大蒜炒鹿肉的做法步驟

大蒜炒鹿肉的做法步驟：1 鹿肉洗淨切片備用

大蒜炒鹿肉的做法步驟：2 大蒜去皮、洗淨，切兩半備用

大蒜炒鹿肉的做法步驟：3 鍋內放入植物油，待油六成熱放入鹿肉片翻炒

大蒜炒鹿肉的做法步驟：4 鹿肉片半熟時放入蒜瓣繼續翻炒，待肉片快熟時倒入料酒、鹽炒熟即可