家常土豆餅的做法大全

土豆是一種營養價值非常高的蔬菜，一直以來受到人們的廣泛關注，那麼對於家常土豆餅的做法有哪些呢？相信對於這個問題大家也很想知道答案，那麼接下來我們就一起來看看關於家常土豆餅的做法都有哪些，通過對於家常土豆餅的做法能夠使我們更好的融入實際生活中，那麼接下來我們就一起來看看吧。

小竅門

1、我在很久前看網站菜譜做土豆餅，加水或牛奶，我試做了不成功，現在我做都不另外加水或其他液體。

2、麵粉加一點點就好，具體我也沒量過，每次都是憑感覺。

3、煎的時候表面稍稍發焦即可，因為大部分食材都是熟的或可以直接吃的。

4、也可以加入培根、青椒、芹菜、玉米等其他自己喜歡的食材。

土豆餅的做法步驟

土豆餅的做法步驟：1 菠菜洗淨、甜玉米粒用水化開（如果是購買的甜玉米粒罐頭則此步驟省略）。蔥洗淨。

土豆餅的做法步驟：2 土豆洗淨，切成四等分，帶皮入蒸鍋蒸熟，需要十分鐘左右。

土豆餅的做法步驟：3 蒸熟的土豆去皮搗成土豆泥。菠菜和蔥切碎備用。

土豆餅的做法步驟：4 把土豆泥倒入大碗中，取等量的麵粉也倒入大碗中，打入雞蛋。

土豆餅的做法步驟：5 加涼水把大碗中的所有食材全部混合均勻，要稠一些，否則在後面的步驟中無法成形而不能翻面。

家常土豆餅的做法步驟

1. 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。

2. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裡入味。

3. 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

4. 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。

5. 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。