生活小常識：螺旋藻的功效與作用

螺旋藻又名藍藻。是一種古老的微生物，至今已有35億年，因在顯微鏡下為螺旋絲狀,所以被稱為螺旋藻，其營養價值非常豐富。那麼螺旋藻的功效和作用有哪些呢?小編與您一一闡述吧!

螺旋藻的功效和作用

一、治療糖尿病

我們瞭解糖尿病需要改善營養，使胰臟不再受損，進而恢復功能以分泌胰島素才是根本的辦法。螺旋藻含葉綠素1.33%(鎂)是普通蔬菜含量的10倍以上，含植物性高蛋白質、B1、B2、泛酸、鋅等可以促使天然胰島素的產生。

糖尿病人因胰島素分泌不足，糖類不能為身體所用，於是利用脂肪產生熱量與精力，沒有糖則脂肪的氧化不完全而產生酮體(Ketonebodies)，故糖尿病呼出的氣體含有丙酮的特殊氣味，這就導致酮酸中毒，此時身體會感到疲倦、緊張或有嘔吐的現象，嚴重時把體內的鉀透支，繼而昏迷甚至送命。因此糖尿病人常缺鉀，螺旋藻含高量的鉀(1.79%)可中和丙酮酸，防止此種中毒現象。

二、對肝病的治療

鉀説明葡萄糖轉化為肝糖儲存，需要時放出被身體使用為熱能，防止血糖過低，使人不易疲勞。螺旋藻含高量的鉀，對肝臟也很有益，在日本許多臨床報告證實對肝病治療效果很好。長期GOT、GPT高，服用藥物無法改善的患者，服用一個月即有明顯的效果，三個月內降至正常值。

三、治療便秘與痔瘡

依據實際食療的經驗，螺旋藻與維生素B6並療可以說是痔瘡最好的治療方案，因為其含鎂協助B6的吸收，又含鹼性元素(鉀鎂等)可防腸痙攣性的便秘。鎂、B6、蛋氨酸、絲氨酸合成較多的膽鹼，同時其他成分使膽汁正常，防止未消化的脂肪與鐵鈣結合成堅硬的大便而引起便秘。在不便秘的情況下痔瘡更容易痊癒。

四、治療貧血症

螺旋藻含植物性蛋白質、鐵、銅、維生素E、葉酸、B、12、B6，對貧血症非常有益，而且B12含量特別豐富，因此貧血改善情形很理想，一般約服二周即有明顯改善，約45-60日使紅血球數(R)，血紅素(Hb)可達到正常值。

五、治療慢性胃腸病、胃及十二指腸潰瘍症

十二指腸潰瘍，根據美國畢勒博士的研究，真正的十二指腸潰瘍並不多，而是膽汁燒灼導致的痙攣。正常的膽汁是鮮黃色的，並呈鹼性反應，由於肝中的鹼性元素用竭而又得不到補充時，致使膽汁帶酸並具腐蝕性導致膽汁燃灼。螺旋藻含鹼性元素最豐，是最優秀的食療聖品。

因此胃腸潰瘍最根本的治療方法應補充蛋白質，多吃高蛋白食物。螺旋藻含高蛋白質，尤其多量的胱氨酸(Cystine，氨基酸的一種)對潰瘍症特別有益，又有豐富的葉綠素，對消化器官潰瘍的治療與預防最有效。

看完小編的介紹之後，現在你知道螺旋藻的功效和作用了吧!希望對你有所幫助。