咖啡壺的種類有哪些？咖啡壺的種類介紹

咖啡壺的種類有哪些？

咖啡壺的種類1、法壓咖啡壺

法壓咖啡壺，也叫做法壓濾壓壺，咖啡粉與開水的接觸時間較長，所以可直接呈現出咖啡的風味。起初多被用作沖泡紅茶之用，因此也有人稱之為沖茶器，用法壓壺煮咖啡的原理是用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華。

咖啡壺的種類2、摩卡壺

摩卡壺，義大利家庭中必備的沖泡意式咖啡的咖啡壺。能夠直接置於瓦斯爐上加熱，在室外亦可使用。分為上下兩部分，水放在下半部分煮開沸騰產生蒸氣壓力；滾水上升，經過裝有咖啡粉的過濾壺上半部；當咖啡流至上半部時，將火關小。

咖啡壺的種類3、滴漏咖啡壺

滴漏咖啡壺，在咖啡店裡，我們依然可以看到滴漏式咖啡壺的身影。滴漏式咖啡機是一種經典的滴式篩檢程式。接通電源後，咖啡壺內的高熱元件迅速將由貯水罐流下的小部分水加熱至沸騰，蒸汽壓依次把水推出輸水管，經分佈板後均勻滴在盛咖啡粉的濾器裡，再流入咖啡瓶，就成為飲用的咖啡。咖啡瓶底部的保溫板可使咖啡保持在75℃左右的溫度。

咖啡壺的種類4、意式咖啡壺

釀制一杯完美的義大利特濃（Espresso）或卡布其諾(Cappuccino)咖啡，都需要借助專門的咖啡機來完成。而製作這種咖啡的機器就是意式咖啡機。這種機器用9個大氣壓與攝氏90度的高溫蒸氣，在24秒的短時間內將咖啡粉急速萃取30毫升的濃烈咖啡液。

咖啡壺的種類5、虹吸壺

虹吸壺（Syphon）俗稱玻璃球或虹吸式，是簡單又好用的咖啡沖煮方法，也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。虹吸壺雖然有塞風式的別名，卻與虹吸原理無關，而是利用水加熱後產生水蒸氣，造成熱脹冷縮原理，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻後再把上壺的水吸回來，就做好了一杯純正的咖啡。

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