咖啡壺的種類有哪些?
咖啡壺的種類1、法壓咖啡壺
法壓咖啡壺, 也叫做法壓濾壓壺, 咖啡粉與開水的接觸時間較長, 所以可直接呈現出咖啡的風味。
咖啡壺的種類2、摩卡壺
摩卡壺, 義大利家庭中必備的沖泡意式咖啡的咖啡壺。
咖啡壺的種類3、滴漏咖啡壺
滴漏咖啡壺, 在咖啡店裡,
咖啡壺的種類4、意式咖啡壺
釀制一杯完美的義大利特濃(Espresso)或卡布其諾(Cappuccino)咖啡, 都需要借助專門的咖啡機來完成。 而製作這種咖啡的機器就是意式咖啡機。 這種機器用9個大氣壓與攝氏90度的高溫蒸氣, 在24秒的短時間內將咖啡粉急速萃取30毫升的濃烈咖啡液。
咖啡壺的種類5、虹吸壺
虹吸壺(Syphon)俗稱玻璃球或虹吸式, 是簡單又好用的咖啡沖煮方法, 也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。 虹吸壺雖然有塞風式的別名, 卻與虹吸原理無關, 而是利用水加熱後產生水蒸氣, 造成熱脹冷縮原理, 將下球體的熱水推至上壺, 待下壺冷卻後再把上壺的水吸回來, 就做好了一杯純正的咖啡。
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