電飯煲美食大全介紹

電鍋雖然看上去簡簡單單的沒有什麼特別，功能看上去比較單一，其實它能做的美食卻非常多。電飯煲美食製作方法就介紹到這裡，想要製作的朋友可以做個參考。

電飯煲可以做菜嗎？

電飯煲第一次登陸人類歷史舞臺是1950年，由日本人井深大的東京通訊工程公司發明，歷經六十多年的發展歷程，電飯煲的技術不斷的更新、提升，從過去的只能煮飯，到現代電飯煲成為能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。

電飯煲可以做菜嗎？答案是：會！可以說現代的電飯煲就是一個多功能的廚房電器，只有你想不到，沒有電飯煲做不到的。現代的電飯煲，只要按照電飯煲食譜配菜，它就不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時又省力。

電飯煲美食大全

香菇臘腸燜飯

原料：香菇、廣式臘腸、胡蘿蔔、薑、大米、老抽、料酒、鹽、糖等調味料。

做法：

1、香菇洗淨，摘去根蒂備用，胡蘿蔔去皮，切小塊，薑切絲；

2、臘腸放鍋裡蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以；

3、鍋裡放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，薑絲下鍋爆香；

4、下臘腸翻炒幾下，下入香菇和胡蘿蔔翻炒，加入適量老抽調色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調味；

5、將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲裡煮飯，在水裡滴幾滴香油，做出的飯特別香。

6、等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮，直到煮飯鍵彈起後，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。

蜜汁燒排骨

原料：排骨500g、李錦記叉燒醬4至5湯匙、生抽 10克

做法：

1、新鮮排骨，斬成中等大小塊狀，用清水反復泡洗乾淨；並濾幹水分，裝入碗裡；

2、將備好叉燒醬加入排骨；

3、充分拌勻後，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏過夜；

4、取出醃制過的排骨，然後整齊碼入電鍋內；

5、蓋上蓋子，按下電鍋煮飯鍵，燜煮20分鐘後，調入生抽；

6、拌勻後，再加蓋燜10分鐘至剛好收汁；

7、裝盤，即可食用。這一道電飯煲食譜就完成烹飪，香噴噴的只等你享用。

鹵豬腳：

材料：鹵水汁、鹽、大蒜、生薑、甘草、豬腳

做法：

1、將豬腳洗淨，切塊。

2、將鹵水汁、半電鍋清水，鹽、大蒜、生薑、甘草、豬腳放進電鍋裡。

3、將電鍋調到煮飯功能，如果是多功能電鍋可以用燉肉這個功能。煮1個小時即可食用。

說明：用電鍋鹵豬腳方便簡單，特別適合喜歡吃滷味又怕做起來麻煩的人們。鹵出來的豬腳味道清甜而不油膩，因為放了甘草，能夠很有效的僻除了豬腳的腥味，豬腳的軟硬度也剛剛好，並且，各位可以根據個人喜好放入調料，喜歡吃辣的可以放一點幹辣椒。

電飯煲美食方法就介紹到這裡，希望對你有所幫助。