生活小常識：肉豆蔻的功效與作用 肉豆蔻的炮製方法
肉豆蔻別稱豆蔻、肉果、玉果、麻尖等，為肉豆蔻科肉豆蔻屬植物肉豆蔻的乾燥種仁，入藥具有溫中行氣、澀腸止瀉的功效，對脾胃虛寒、久瀉不止、脘腹脹痛、食少嘔吐等病症具有極好的治療作用，下面我們就一起來看一看肉豆蔻的功效與作用吧!
肉豆蔻的藥用功效
【性味】味辛，性溫。
【歸經】脾、胃、大腸經。
【功效】溫中行氣、澀腸止瀉，主治脾胃虛寒、久瀉不止、脘腹脹痛、食少嘔吐。
肉豆蔻的炮製方法
1、煨制：肉豆蔻洗淨，取白麵加水揉和包裹。另取蛤粉或滑石粉置鍋內加熱，將包好的肉豆蔻倒入，拌炒至外面的面呈焦黃色取出，除去面皮，乘熱切片。
2、蒸制：取淨肉豆蔻浸泡1小時，撈出置籠內，一層麩皮，一層肉豆蔻，層層相間，蒸約2小時，油即潤進麩皮內，去淨麩皮及時切厚片，乾燥，或搗碎用。
3、炒制：將小麥麵粉倒入鍋內，用文火炒熱，將肉豆蔻倒入，炒成微黃色時，出鍋，篩去麵粉，攤開，晾涼，配方時搗碎。每肉豆蔻100千克，用小麥麵粉50千克。
4、土制：取細黃土，置鍋內加熱到發泡，倒入肉豆蔻，不斷翻動，煨至肉豆蔻熱透，油質滲出(防止炒黑)，取出，篩淨黃土，用時搗碎。
5、制霜：取肉豆蔻，研碎如泥。用多層草紙包裹，壓榨去油，反復壓榨至去盡油為度。
肉豆蔻的藥理作用
1、鎮靜作用：肉豆蔻揮發油中所含的甲基異丁香酚有抑制中樞神經作用，兔耳iv50毫克/千克後，可見睡眠時翻正反射、痛覺反射和聽覺反射均消失，睡眠時間平均20分鐘8秒，有加強戊巴比妥的安眠作用。
2、抗菌作用：甲基異丁香酚對金黃色葡萄球菌和肺炎雙球菌，MIC分別為0.4毫克/毫升和0.6毫克/毫升。馬拉巴酮B對金黃色葡萄球菌、枯草桿菌和堅忍鏈球菌有較強的抑菌作用，前兩者的MIC為1微克/毫升，後者為2微克/毫升，馬拉巴酮C對枯草桿菌的MIC為2微克/毫升。
3、麻醉作用：肉豆蔻揮發油中的甲基丁香酚和欖香脂素對小鼠、兔、貓和狗iv給藥後有麻醉作用。
4、其它作用：肉豆蔻所含揮發油對胃腸道有刺激作用且具有祛風作用，少量能促進胃液的分泌和刺激胃腸蠕動，大劑量則抑制。另有降低大白鼠血清穀丙轉氨酶作用。
肉豆蔻的藥用附方
1、治水濕脹如鼓，不食者，病可下：肉豆蔻、檳榔、輕粉各一分，黑牽牛一兩半(取頭末)。上為末，麵糊為丸，如綠豆大。每服十丸至二十丸，煎連翹湯下，食後，日三服。
2、治脾虛泄瀉、腸鳴不食：肉豆蔻一枚，剜小竅子，入乳香三小塊在內，以面裹煨，面熟為度，去面，碾為細末。每服一錢，米飲送下，小兒半錢。
3、治脾腎虛弱，大便不實，飲食不思：肉豆蔻、補骨脂、五味子、吳茱萸各為末。生薑四兩，紅棗五十枚。用水一碗，煮薑、棗，去姜，水幹，取棗肉丸桐子大。每服五、七十丸，空心食前服。
4、治脾洩氣痢：豆蔻二顆，米醋調面裹之，置灰中煨令黃焦，和麵碾末，更以炒黨子末一兩，相和。又焦炒陳廩米為末，每用二錢七，煎飲調前二物三錢匕，旦暮各一。
5、治水瀉無度、腸鳴腹痛：肉豆蔻(去殼，為末)一兩，生薑汁二合，白麵二兩。上三味，將薑汁和麵作餅子，裹肉豆蔻末煨令黃熟，研為細散。每服二錢匕，空心米飲調下，日午再服。
6、治霍亂嘔吐不止：肉豆蔻一兩(去殼)，人參一兩(去蘆頭)，厚樸一兩(去粗皮，塗生薑汁，炙令香熟)。上藥搗，粗羅為散。每服三錢，以水一大盞，入生薑半分，粟米二撮，煎至五分，去滓，不計時候溫服。
7、治瀉：肉豆蔻五錢，白滑石春、冬一兩二錢五分，夏二兩五錢，秋二兩。上為細末，薑汁調，神曲作糊，為丸服。
8、治瀉痢日久，腸胃虛寒，腸滑，糟粕不聚：肉豆蔻(煨)、胡粉(炒)、龍骨(煆)、白礬(煆)各等分。為末，糊丸。量大小，米湯下。
9、治脾胃虛滑，泄瀉不止，下痢赤白，無藥可治：肉豆蔻(切作片子，炒黃色)、罌粟殼(搗碎，用蜜拌勻，炒黑黃)、甘草(切碎，炒黃黑色)、幹生薑(切細，炒黃黑色)。上各等分為末，每服五錢。
10、治脾臟久冷，滑泄不止：肉豆蔻(去殼)五兩，附子(炮裂，去皮、臍)五枚。上二味，搗羅為末，酒煮麵糊為丸，梧桐子大。每服十五丸加至二十丸，溫米飲下，空心食前。
11、治一切血痢腹痛：人參三分，肉豆蔻、烏賊魚骨(海螵蛸)各二兩。上搗羅為散。每服一錢，食前溫米飲調下。
12、治休息痢羸瘦：縮砂一兩，肉豆蔻半兩。上搗羅為末，用羊肝半具，細切拌藥，以濕紙三五重裹上，更以面裹，用慢火燒令熟，去焦面並紙，以軟飯研丸如梧桐子大。每於食前以粥飲下。
13、治一切冷氣，心腹脹滿，胸膈痞滯，噦逆嘔吐，泄瀉虛滑，水穀不消，困倦少力，不思飲食：丁香枝杖七斤，甘草(炒)十一斤，白麵(炒)六斤，肉豆蔻(面裹，煨)八斤。上炒鹽十三斤同為末。每服一錢，沸湯點服，食前。
14、溫中焦，治宿食：肉豆蔻四個(銼碎)，甘草一兩半(炙，銼)，胡椒二百粒，鹽半兩(炒)。上為末。每服一錢，沸湯點服。
15、治留飲宿食不消：肉豆蔻(去核)半兩(面裹煨，銼)，半夏三分(與茱萸半兩同用，水一升慢火煮幹，只用半夏，焙乾)，巴豆七枚(去皮心膜，研出油)。上三味，搗研為末，酒煮面稱丸如梧桐子大，每服三丸，食後茶酒任下。
16、治婦人白帶下，腹內冷痛：肉豆蔻一兩(去殼)，附子二兩(炮裂，去皮、臍)，白石脂二兩。上件藥搗羅為末，煉蜜和丸，如梧桐子大。每於食前以熱酒下三十丸。
17、治小兒霍亂不止：肉豆蔻一分(去殼)，藿香(廣藿香)半兩。上件藥搗粗羅為散。每服一錢，以水一小盞，煎至五分，去滓，不計時候溫服。
18、治脾胃虛弱，大便不實，飲食不思：破故紙(補骨脂)(炒)四兩，肉豆蔻(生用)二兩，五味子二兩，吳茱萸四兩。上藥為末。生薑四兩切碎，紅棗四十九枚，用水一碗煮薑、棗，去姜，水幹，取棗肉和藥丸，桐子大。每服五、七十丸，空心鹽湯下。