微波爐做菜食譜推薦

因為微波爐快捷、方便所以深受消費者喜愛，加熱食物十分方便，除此之外，微波爐還能夠製作很多美味的食物，本文總結了微波爐做菜食譜，大家可以作為參考。

微波爐菜譜—南瓜粥

材料：米、南瓜

做法：微波爐製作方法十分簡單，首先去適量的米洗乾淨，然後放進可微波爐加熱的容器裡，加入開水，（需要保證容器裡至少有2升的開水），用微波爐900w的高火加熱十分鐘；10分鐘後將南瓜去皮切丁，放進米飯中攪拌均勻；再放進微波爐中，用中高火加熱10分鐘即可。微波爐南瓜粥還可根據自己的胃口放適量的白砂糖，是南瓜粥更加的香甜。

微波爐菜譜—草莓蛋糕

材料：雞蛋、低粉、煉乳、白糖、奶油、草莓

做法：微波爐草莓蛋糕的做法首先是將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，蛋清中加入清水、玉米油、幾滴白醋，然後用打蛋器打發至粗泡後分三次繳入白糖打發硬性發泡；然後再將蛋黃打散，放入煉乳和白糖；最後再混合百分之百的光波檔乳、玉米油、篩選後的麵粉，放進微波爐中烘烤15分鐘即可。麵粉需要攪拌均勻，再將打好的蛋白和蛋黃糊倒入磨具。

微波爐菜譜—烤雞翅

材料：雞翅、生薑、糖、大蒜、芹菜、烤肉醬、料酒

做法：將雞翅沖洗後切成三段，並劃傷刀花，用生薑、大蒜、料酒、芹菜、糖、醬油醃制一小時。然後就雞翅放在盤子中套上保鮮膜，不需要封口，用高火加熱3分鐘就好了。如果是厚薄不一的雞翅，就需要分開加熱，加熱的時間也不同。需要注意的是，雞翅醃制時翻入的調料要適量，不能夠為了雞翅的入味而多方調料調味，因為經過微波爐加熱後，味道會十分的重，影響口感。

微波爐菜譜—土司披薩

材料：土司、披薩醬、玉米粒、青豆粒、芝士、沙拉醬

做法：首先將土司放在盤中，並抹上披薩醬，均勻的撒上青豆、玉米粒，再撒上芝士，放進微波爐用高火加熱1.5分鐘即可。另外也可以根據自己的口味，採用其他的蔬菜切成粒撒在土司上，同時披薩醬的口味也可以根據自己的喜好進行挑選。需要注意的是微波爐製作土司披薩加熱的時間一定要控制好，不得超過1.5分鐘。

用微波爐做菜必須注意這九大禁忌

1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱

因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類

因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的。雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

3、忌油炸食品

因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

4、忌超時加熱

食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑膠容器

使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑膠容器變形。二是普通塑膠會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

6、忌用金屬器皿

因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

微波爐做菜食譜就介紹到這裡，希望對你有所幫助。