微波爐做爆米花方法介紹

微波爐不僅可以用來加熱食物，還能夠用來製作爆米花等食物，今天就為大家介紹一下微波爐做爆米花方法，喜歡的朋友可以自己試著做一下。

微波爐爆米花怎麼做？

微波爐爆米花材料：

粒玉米30g，黃油20g，白砂糖1湯匙（15g）

微波爐爆米花做法：

第一步

黃油放在小碗中，隔水加熱至融化。

第二步

先將兩把自爆玉米放在碗裡，用清水沖洗後晾乾，然後取一個微波爐用的帶蓋容器，要比較深的那種，最好用耐熱玻璃容器，如果沒有玻璃容器的話，就用買微波爐時帶的煮飯煲就可以了。

第三步

在容器裡放上自爆玉米，然後蓋上蓋，放進微波爐用高火加熱四到五分鐘，這期間，可以聽到玉米在微波爐裡劈叭作響。至砰砰的聲音大約2—3秒響一次時就差不多了。時間到後，取出容器，打開蓋，就可以吃上美味爆米花了。

微波爐爆米花—溫馨提示

提示1：

各種微波爐的功率都是不一定的，所以加熱的時間也會有差異。這個多做就次就會有經驗了。

提示2：

小粒玉米在農貿市場或大型超市賣雜糧的地方可以買到，買的時候注意問清楚或者看說明是用於爆米花的。

提示3：

如果想吃奶味濃郁的，可以多放一些黃油。如果喜歡吃鹹味的可以將其中的白砂糖改為鹽，如果喜歡吃巧克力味的還可以在裡面加一塊巧克力。

提示4：

如果用保鮮膜代替蓋子，保鮮膜會在加熱2、3分鐘時破掉，蹦起的爆米花會散落在微波爐中。

提示5：

用微波爐爆米花比在路邊攤買的爆米花乾淨、衛生，比用炒鍋、高壓鍋爆米花更省時省油。短短的1、2分鐘後隨著輕微的砰砰聲，香甜可口的爆米花就要新鮮出爐了。

微波爐爆米花的原理

微波爐爆米花在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，並且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。

製作微波爐爆米花時，當鍋內壓強升到4－5個大氣壓時，突然打開爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，暫態爆開米粒，這樣微波爐爆米花就成形了。

微波爐爆米花的微波加熱則屬於內部加熱方式，電磁能直接作用于介質分子轉換成熱，且透射性能使物料內外介質同時受熱，不需要熱傳導，而內部缺乏散熱條件，造成內部溫度高於外部的溫度梯度分佈，形成驅動內部水分向表面滲透的蒸汽壓差，加速了水份的遷移蒸發速度。

清潔微波爐方法：醋法

1，在微波爐專用的碗或者杯子裡，加一半的水，再加上一湯匙的白醋。

2，放入微波爐中。

3，通電5分鐘。如果你用高火加熱，那麼需要的時間就比較短一點，第一次使用這個方法的時候要比較留心，蒸汽大的時候要關掉電源。這些水蒸氣會將微波爐四壁上的那些髒東西軟化，讓它們附著力降低。

4，將水端走。用抹布或者紙巾來擦拭微波爐。

5，你會看到，巾卷殘雲若秋風掃落葉。最後將裡面的玻璃轉盤或者託盤取出，像平時洗碗一樣清洗即可。當然，要放進洗碗機也未嘗不可。

以上就是微波爐做爆米花方法的相關介紹，希望對你有所幫助。