生活小常識：捲心菜的功效與作用 捲心菜的營養價值

捲心菜又名包心菜，是最常見的食用蔬菜之一，中醫認為包心菜味甘性平，歸脾、胃經，具有健脾養胃、緩急止痛、強壯筋骨、清熱利水等功效，下面我們就一起來看一看捲心菜的功效與作用有哪些吧!

捲心菜的功效與作用

【性味】甘，平。

【歸經】脾、胃經

【功效】健脾養胃、緩急止痛、強壯筋骨、清熱利水

【主治】睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等症。

1、殺菌：新鮮的捲心菜有殺菌、消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將捲心菜榨汁後飲下或塗於患處。

2、增強機體免疫功能：捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒。

3、防癌抗癌：保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，捲心菜排在第5位，相當顯赫。

4、促進消化：多吃捲心菜，可增進食欲，促進消化預防便秘，捲心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

捲心菜的營養價值

1、防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水準。

2、富含葉酸，懷孕的婦女及貧血患者可適當多吃一些。

3、能提高人體免疫力，預防感冒，在抗癌蔬菜中，捲心菜排在第五位。

4、新鮮的包心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

5、包心菜中含有某種潰瘍癒合因數，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。

6、捲心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

捲心菜的適用人群

一般人群均可。

1、皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。

2、包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒以及小兒脾弱者不宜多食。

3、另外對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時忌食。

4、腹瀉及肝病患者忌食。