微波爐蒸魚方法介紹

喜歡吃蒸魚的朋友家裡沒有蒸鍋，只要有一台微波爐就可以做到，今天就為大家介紹一下微波爐蒸魚的做法。

微波爐蒸魚做法一：

材料：魚（初次做，可以先買一隻小魚試試）、食鹽、薑、料酒、蔥、豉汁、水

做法：

1.先將魚洗淨，放在盤裡，然後在魚身上橫切幾刀，方便入味。（有的人喜歡先醃制一會兒，去除腥味）

2.在魚的刀口裡面塞上薑片、放鹽、撒一些料酒、加一些水，用保鮮膜包好。在保鮮膜上插幾個小洞，避免蒸的時候爆開。

3.有的微波爐有蒸魚的功能。如果你使用的是一般的微波爐，可以用中檔的火加熱十分鐘左右。

4.時間到了之後，就撒上豉汁和蔥段。

（簡單的清蒸魚就做好了）

5.如果你喜歡比較辣的，可以自己自己挑一些辣椒和熱油淋上。

微波爐蒸魚時間要多長

其實一般來說，微波爐蒸魚的時間是在十分鐘左右的。但是也要視具體的魚的大小和微波爐的種類來看。不足一斤的魚一般要不到十分鐘）如果你掌握不好時間的話，可以連續多燜幾次。

微波爐蒸魚做法二：

微波爐蒸魚的做法：材料：魚（初次做，可以先買一隻小魚試試）、食鹽、薑、料酒、蔥、豉汁、水

做法：1.先將魚洗淨，放在盤裡，然後在魚身上橫切幾刀，方便入味。（有的人喜歡先醃制一會兒，去除腥味）

2.在魚的刀口裡面塞上薑片、放鹽、撒一些料酒、加一些水，用保鮮膜包好。在保鮮膜上插幾個小洞，避免蒸的時候爆開。

3.有的微波爐有蒸魚的功能。如果你使用的是一般的微波爐，可以用中檔的火加熱十分鐘左右。

4.時間到了之後，就撒上豉汁和蔥段。5.如果你喜歡比較辣的，可以自己自己挑一些辣椒和熱油淋上。

微波爐蒸魚注意：1.在蒸魚的時候調料一定要足，這樣做出來的魚不僅味更鮮，營養價值也更高。2.用微波爐蒸魚一般用小一些的魚比較好，時間比較短，魚也更鮮。

微波爐蒸魚的做法

準備食材

蔥段一部分切成圓柱形，一部分切絲，薑切片

蔥段切成圓柱形是為了更好的將魚肚去腥味

將魚背用到切上幾刀，切成孔雀開屏狀，抹上料酒

抹上食鹽

剩下的薑片插入魚肉縫裡面，為了更好去腥

入微波爐，將魚立起來放置，為了更好的受熱均勻，按蒸魚鍵，10分鐘，在用盤子前需考慮盤子大小是不是能放入微波爐，我之前沒考慮，入微波爐時放不下，又換了一個魚盤

蒸好的魚放平，放上蔥絲

放上辣椒絲，淋上蒸魚豉油

淋蒸魚豉油時一定要保證魚的每個部分都要淋到

鍋裡入油，燒熱

均勻淋到魚上，用此步的目的是為了讓蒸魚豉油在高溫油下變熟

以上就是微波爐蒸魚做法的介紹，希望對你有所幫助。