喜歡吃蒸魚的朋友家裡沒有蒸鍋， 只要有一台微波爐就可以做到， 今天就為大家介紹一下微波爐蒸魚的做法。
微波爐蒸魚做法一：
材料：魚（初次做， 可以先買一隻小魚試試）、食鹽、薑、料酒、蔥、豉汁、水
做法：
1.先將魚洗淨， 放在盤裡， 然後在魚身上橫切幾刀， 方便入味。 （有的人喜歡先醃制一會兒， 去除腥味）
2.在魚的刀口裡面塞上薑片、放鹽、撒一些料酒、加一些水， 用保鮮膜包好。 在保鮮膜上插幾個小洞， 避免蒸的時候爆開。
3.有的微波爐有蒸魚的功能。 如果你使用的是一般的微波爐， 可以用中檔的火加熱十分鐘左右。
4.時間到了之後， 就撒上豉汁和蔥段。
（簡單的清蒸魚就做好了）
5.如果你喜歡比較辣的， 可以自己自己挑一些辣椒和熱油淋上。
微波爐蒸魚時間要多長
其實一般來說， 微波爐蒸魚的時間是在十分鐘左右的。 但是也要視具體的魚的大小和微波爐的種類來看。
微波爐蒸魚做法二：
微波爐蒸魚的做法：材料：魚（初次做， 可以先買一隻小魚試試）、食鹽、薑、料酒、蔥、豉汁、水
做法：1.先將魚洗淨， 放在盤裡， 然後在魚身上橫切幾刀， 方便入味。 （有的人喜歡先醃制一會兒， 去除腥味）
2.在魚的刀口裡面塞上薑片、放鹽、撒一些料酒、加一些水， 用保鮮膜包好。 在保鮮膜上插幾個小洞， 避免蒸的時候爆開。
3.有的微波爐有蒸魚的功能。 如果你使用的是一般的微波爐， 可以用中檔的火加熱十分鐘左右。
4.時間到了之後， 就撒上豉汁和蔥段。 5.如果你喜歡比較辣的， 可以自己自己挑一些辣椒和熱油淋上。
微波爐蒸魚注意：1.在蒸魚的時候調料一定要足， 這樣做出來的魚不僅味更鮮， 營養價值也更高。 2.用微波爐蒸魚一般用小一些的魚比較好， 時間比較短， 魚也更鮮。
微波爐蒸魚的做法
準備食材
蔥段一部分切成圓柱形， 一部分切絲， 薑切片
蔥段切成圓柱形是為了更好的將魚肚去腥味
將魚背用到切上幾刀， 切成孔雀開屏狀， 抹上料酒
抹上食鹽
剩下的薑片插入魚肉縫裡面， 為了更好去腥
入微波爐， 將魚立起來放置， 為了更好的受熱均勻， 按蒸魚鍵， 10分鐘， 在用盤子前需考慮盤子大小是不是能放入微波爐， 我之前沒考慮， 入微波爐時放不下，
蒸好的魚放平， 放上蔥絲
放上辣椒絲， 淋上蒸魚豉油
淋蒸魚豉油時一定要保證魚的每個部分都要淋到
鍋裡入油， 燒熱
均勻淋到魚上， 用此步的目的是為了讓蒸魚豉油在高溫油下變熟
以上就是微波爐蒸魚做法的介紹， 希望對你有所幫助。
希望對你有所幫助。
