一歲寶寶食譜大全及做法 這樣餵養更健康哦！

科學的餵養是講求的是營養的均衡，由於寶寶的咀嚼、吞咽、消化能力都沒有我們成人好，所以日常要為專門準備適合他們的餐飲。寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，只能給寶寶喂流質食品，逐漸再添加半流質食品，最後發展到固體食物。在製作食物的時候，不僅要注重營養還要保證口味，注意葷素的搭配，味道的烹調。切勿讓寶寶對輔食產生厭惡，影響營養的攝取。

食物要呈泥糊狀、滑軟、易咽，不要加過重的調味劑(如鹽、味精、雞精、醬油、香油、糖等。所用的食材應該是既營養又好好消化的，通常蛋、魚、肉、肝、穀類、水果、蔬菜等都是不錯的選著。一歲的寶寶基本都已長有幾顆牙，所以可逐漸從泥糊狀食物向固體食物過渡，使輔食取代一頓奶而成為獨立的一餐，同時鍛煉寶寶的咀嚼能力。下面媽媽就跟我一起來學學一歲寶寶食譜大全及做法吧！

一歲寶寶食譜大全及做法—雞蛋羹

材料：雞蛋、高湯

1.將1個雞蛋打入碗中調勻，加入少許鹽，再加入等量高湯，攪拌均勻。

2.然後放入加涼水的蒸鍋內，水開後繼續蒸8～10分鐘至蛋糊凝成羹狀就可以了。

功效：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。能夠，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

一歲寶寶食譜大全及做法—胡蘿蔔絲餅

材料：胡蘿蔔、豬肉、雞蛋、芹菜、香油

1.胡蘿蔔、豬肉、芹菜切碎並用調味料充分攪拌。

2.將攪拌好的材料做成厚約1公分的圓餅。

3.鍋內放少許油小火將餅煎熟，至兩面金黃即可。

功效：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，對孩子的視力發育有益，還可促進食欲與小腸的吸收功能。大量的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於寶寶細胞的生殖與增長。

一歲寶寶食譜大全及做法—南瓜拌飯

原料：南瓜、米、鹽極少量

1.南瓜去皮後，取一小片切成碎粒。

2.米加水泡後，放在電飯煲內熬制一個小時。

3.加入南瓜粒，將瓜煮的熟爛後加調味即成。

功效：南瓜含維生素A、B1、B2、C、胡蘿蔔素及蛋白質，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。有驅除蛔蟲、絛蟲之功效。

一歲寶寶食譜大全及做法—蔬菜粥

原料：菠菜，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油

1.菠菜洗淨開水燙過後剁碎，土豆蒸熟壓成泥備用。

2.將粥、熟肉末、菠菜泥、放入鍋內，小火燒開煮半小時。

3.加入熬熟的植物油和少量鹽和小蔥調味即成。

功效：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便。土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸及大量的優質纖維素。瘦肉含有含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。搭配在一起食用及營養又美味。

一歲寶寶食譜大全及做法—排骨粥

原料：排骨，大米，鹽， 蔥花

1.排骨用開水燙後，放入紫砂湯鍋小火燉至2小時以上，取湯備用。

2.將米加油、泡一晚，取排骨東加適量水燒開，將米下鍋大火煮半小時。

3.排骨肉脫骨，放入鍋內。一起小火熬制，熬制濃稠後，蔥花。

功效：排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒提供鈣質。排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

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