麵包烤爐食譜介紹

麵包烤爐是常用的家電產品，使用麵包烤爐可以製作很多美味的食物，今天我們一起來看一下麵包烤爐食譜。

麵包烤爐食譜

烤蘑菇

一道非常簡單、但無比驚豔的食物。蘑菇洗淨，把根去掉，在蘑菇凹進去的表面撒幾粒鹽，入烤箱180度15分鐘。簡單吧！（原諒我蘑菇買的不夠新鮮……）

烤蛤蜊

大青蛤，吐盡沙後刷一刷洗一洗，平鋪入烤箱，200度15分鐘。

烤雞腿串

雞腿去骨，切成小塊，用叉燒醬拌勻，入冰箱醃一夜（海鮮醬、燒烤醬、奧爾良調味粉神馬的都可以，沒有這些的話，用生抽+糖+蠔油+蒜+黑胡椒等醃也可以，所有的烤雞烤肉都可以這樣處理）。

和青椒（或是彩椒、菌菇）相間著串起來，入烤箱200度15分鐘。中途刷一至兩遍蜂蜜。

烤箱做蛋糕方法

事前準備

1）把烤板塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗牛油和撒上麵粉，倒去多餘的麵粉。把圓形蛋糕盤反轉扣在烤板上，用手指沿糕盤邊勾畫一圈。

2）把榛子果仁放進烤箱內烘烤12～15分鐘，去皮（方法》，保留1/3作裝飾用。將1/2分量的細砂糖與剩下的榛子果仁混和，放進食品加工機中。

3）把榛子果仁磨成碎粉狀，或用螺旋刨刨也可。

4）把果仁粉粒連糖放進玻璃碗內，加入粟粉。

5）蛋白放進金屬碗盆內，用打蛋器或電動攪拌器攪打至直身，加入其餘細砂糖繼續攔打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖醬為止。

6）加進1/3榛子果仁茸，用刮鏟輕拌，可一手從中心插入由上而下舀起覆蓋及攪拌，一手朝反時針方向轉碗盆，剩下的榛子果仁茸分2次加入。

做麵包跟做饅頭流程相似，只是原料多了黃油。用料：麵粉 3碗；黃油2/3塊，約180克；白糖 半碗；酵母 半匙；牛奶 1盒250ml；雞蛋 3個。

烤箱麵包的做法：

1、將麵粉，酵母粉，牛奶，白糖，雞蛋放麵包機內，按和麵功能，和麵一次結束後（會有鳴聲），放入融化的黃油再次和麵功能一次，然後就發麵，發至原來2倍大即可。

2、揉掉面中空氣，分成雞蛋大小每份。

3、用擀麵杖弄成長形，兩頭尖，中間寬，包入如肉鬆，沙拉醬等餡，卷起靜放30分鐘。

4、也可搓成長條繞上香腸。

5、準備好雞蛋液及蜂蜜水。

6、烤箱預熱5分鐘，在成形麵包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分鐘左右，200度，過程中刷幾次蜂蜜水及蛋液，這樣麵包色澤更好。（也可以是刷蛋液，撒上白芝麻。）

7、麵包烤好後取出放冷即可。（烤箱預熱180度，中層，上下火，15分鐘即可。）

以上就是麵包烤爐食譜的推薦，喜歡製作美食的朋友可以作為參考。