光波爐和電磁爐的區別是什麼

光波爐和電磁爐的區別是什麼？我們經常能夠聽到諸如此類的問題，就二者的共同點來說，它們都是我們廚房中經常能夠使用到的灶具家電，但是二者的工作原理和外形都是有所不同的，如果你還不甚清楚，就和我們一起去瞭解一下吧。

1、光波爐是一種家用的烹調用爐,號稱微波爐之升級版,光波爐與微波爐的原理還是不同的。光波爐是利用光波以及微波的雙重高效加熱,瞬間就可以產生巨大的熱量。光波是微波爐的協助工具，只對燒烤起作用。沒有微波，光波爐只相當於普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐，在使用中既可以微波操作，又可用光波單獨操作，還可以光波微波組合操作。也就是說，光波爐相容了微波爐的功能。

而一般的電磁爐電磁爐使用的都是電磁場原理。這種技術還是有一定的限制作用的,需要鐵質的鍋具才能產生電磁場,在使用的時候釋放電磁輻射對於人的身體有一定的危害性。

2、光波爐沒有電磁爐省電,但電磁爐有電磁輻射,光波爐沒有電磁輻射,但熱效率不如電磁爐。所以炒菜 最好還是用電磁爐好一點。因為功率大麻,火候足一點。光波爐發熱體是紅外鹵素管，電磁爐是交變磁場在金屬鍋具底部產生感應電流(又稱為渦流)、使鍋具的鐵分子互相碰撞、摩擦而產生熱能。

3、油餅、油條等油煎食品再加熱:油餅與油條等在放置一定 時間後,容易吸潮而變得膩澀,且含有較高脂肪。用光波爐加熱,不但可以讓油條與油餅恢復原狀,去除油膩,還可以大大降低脂肪含量。而電磁爐在這一點上的功能就比較的弱。

4、光波爐的加熱速度是很快的，通過介紹我們也知道，它和微波爐一樣都是很受歡迎的，這符合了現在人們的生活方式，什麼都要講究效率，現在我們也知道了光波爐和電磁爐的區別，但是光波爐雖然效率很高，但是它的危害也是不小的，通過它加熱的食物會產生對身體有害的一些物質。

5、現在市場上所謂的“光波爐”，已經是一種混亂的名稱了，就是說，“光波爐”其實分別指兩種產品：1是光波、微波組合爐，在使用中既可以用微波操作，又可用光波單獨操作，還可以光波、微波組合操作。其微波部分是有很強的電磁輻射的(微波使食物內部的水分子互相碰撞、摩擦而產生熱能)。2是紅外線光波爐，工作原理與電磁爐絕然不同，發熱體是壽命長達6000小時的紅外鹵素管，無任何電磁輻射。

光波爐是一種家用烹調用爐，號稱微波爐的升級版，光波爐與微波爐的原理不同。它和電磁爐的區別總體來說還是比較明顯的，希望上述知識可以幫助大家更好的區分二者。