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蘆薈怎麼吃 蘆薈食用方法

蘆薈對於身體有很大的益處,今天為大家介紹一下蘆薈怎麼吃。

食用蘆薈的方法有很多,比如將蘆薈做成沙拉,或者將蘆薈與肉類一起烹飪,另外還可以將蘆薈作為原料入湯。這些做法餐廳裡使用的比較多,而自己在家食用的話可以直接將蘆薈去刺去皮,用清水洗淨,再用開水燙熱後食用,比較簡單。如果興趣好的話,也可以將蘆薈榨汁後添加砂糖、果汁一起飲用,制好的蘆薈汁可在冰箱中存放1至2天。

蘆薈的益處:

1、蘆薈有增強胃腸功能,增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃蘆薈,以改善胃腸功能,增強體質。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘,便秘易加重心腦血管病,造成自身中毒,這時可以吃點蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌,促進腸蠕動,一般服後8-12小時即可排便。

2、蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等成分,對某些細菌、真菌、病毒有一定殺滅作用,對某些呼吸道、消化道炎症有一定的的治療效果,上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病要辯證的使用,不可盲目以免造成傷害。

3、蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用;蘆薈中含的膠質能使皮膚、肌肉細胞收縮,能保護水分,恢復彈性,消除皺紋。蘆薈對面部痤瘡、粉刺有良好的治療作用,不論內服、外用都有效果。

4、蘆薈中的粘多糖類物質,有很好的扶正祛邪作用,能提高機體免疫力,增強人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病,適當吃點蘆薈大有好處。蘆薈還有抗衰老、抗過敏、強心、利尿作用,有利於老年人健康。

蘆薈的吃法

一、蘆薈蔬菜湯

材料:新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿蔔1根、花椰菜2菜、白菜1片、幹香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。

做法:

1、先燒開雞湯,放入上述材料,文火煮上20分鐘左右。

2、煮湯過程中如表面浮出殘渣,要小心舀出。如果水分蒸發,可再補充少許水分。

這是一道營養非常豐富的蔬菜湯,最適合沒有食欲及病後飲用。由於蔬菜及蘆薈的精華都已溶入湯中,就算不食用湯裡的蔬菜,營養也非常豐富。

二、蘆薈炒肉絲

材料:蘆薈350克、豬裡脊50克、精鹽、水澱粉、豆漿、白糖、蔥絲、薑絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。

做法:

1、將蘆薈洗淨去皮,切成絲。

2、豬裡脊切成絲,加入水澱粉、醬油攪勻。

3、坐鍋點火倒油,加入蔥、薑、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒,加入白糖、精鹽、雞精調味,加少許水澱粉勾芡即成。

功效:通便,促進傷口癒合,抗菌消炎。蘆薈還有美容作用,可使皮膚細膩光滑。

三、蘆薈香蕉果醬

材料:新鮮蘆薈 3釐米, 新鮮香蕉(沒有傷痕)3根, 檸檬汁 2大匙, 砂糖 200克

做法:

1、將香蕉切片放入鍋中,加入檸檬汁及砂糖,新鮮蘆薈去刺後切成3毫米大小,連同香蕉一起放鍋中煮。

2、煮滾後把火調小,再煮約10分鐘左右,待材料粘成糊狀時,趁熱倒入容器中待冷卻後食用。

以上就是蘆薈怎麼吃的相關介紹,希望大家能喜歡今天的文章。