蘆薈怎麼吃 蘆薈食用方法

蘆薈對於身體有很大的益處， 今天為大家介紹一下蘆薈怎麼吃。

食用蘆薈的方法有很多， 比如將蘆薈做成沙拉， 或者將蘆薈與肉類一起烹飪，

另外還可以將蘆薈作為原料入湯。 這些做法餐廳裡使用的比較多， 而自己在家食用的話可以直接將蘆薈去刺去皮， 用清水洗淨， 再用開水燙熱後食用， 比較簡單。 如果興趣好的話， 也可以將蘆薈榨汁後添加砂糖、果汁一起飲用， 制好的蘆薈汁可在冰箱中存放1至2天。

蘆薈的益處：

1、蘆薈有增強胃腸功能， 增加食欲作用。 食欲不振、消化不良者可以吃蘆薈， 以改善胃腸功能， 增強體質。 蘆薈還可以瀉下通便。 中老年人易患便秘， 便秘易加重心腦血管病， 造成自身中毒， 這時可以吃點蘆薈。 蘆薈素能增加消化液分泌， 促進腸蠕動， 一般服後8-12小時即可排便。

2、蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等成分， 對某些細菌、真菌、病毒有一定殺滅作用，

對某些呼吸道、消化道炎症有一定的的治療效果， 上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病要辯證的使用， 不可盲目以免造成傷害。

3、蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用；蘆薈中含的膠質能使皮膚、肌肉細胞收縮，

能保護水分， 恢復彈性， 消除皺紋。 蘆薈對面部痤瘡、粉刺有良好的治療作用， 不論內服、外用都有效果。

4、蘆薈中的粘多糖類物質， 有很好的扶正祛邪作用， 能提高機體免疫力， 增強人體免疫功能。 腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病， 適當吃點蘆薈大有好處。 蘆薈還有抗衰老、抗過敏、強心、利尿作用， 有利於老年人健康。

蘆薈的吃法

一、蘆薈蔬菜湯

材料：新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿蔔1根、花椰菜2菜、白菜1片、幹香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。

做法：

1、先燒開雞湯， 放入上述材料， 文火煮上20分鐘左右。

2、煮湯過程中如表面浮出殘渣， 要小心舀出。 如果水分蒸發， 可再補充少許水分。

這是一道營養非常豐富的蔬菜湯， 最適合沒有食欲及病後飲用。

由於蔬菜及蘆薈的精華都已溶入湯中， 就算不食用湯裡的蔬菜， 營養也非常豐富。

二、蘆薈炒肉絲

材料：蘆薈350克、豬裡脊50克、精鹽、水澱粉、豆漿、白糖、蔥絲、薑絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。

做法：

1、將蘆薈洗淨去皮， 切成絲。

2、豬裡脊切成絲， 加入水澱粉、醬油攪勻。

3、坐鍋點火倒油， 加入蔥、薑、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒， 加入白糖、精鹽、雞精調味， 加少許水澱粉勾芡即成。

功效：通便， 促進傷口癒合， 抗菌消炎。 蘆薈還有美容作用， 可使皮膚細膩光滑。

三、蘆薈香蕉果醬

材料：新鮮蘆薈 3釐米， 新鮮香蕉（沒有傷痕）3根， 檸檬汁 2大匙， 砂糖 200克

做法：

1、將香蕉切片放入鍋中， 加入檸檬汁及砂糖， 新鮮蘆薈去刺後切成3毫米大小， 連同香蕉一起放鍋中煮。

2、煮滾後把火調小， 再煮約10分鐘左右， 待材料粘成糊狀時， 趁熱倒入容器中待冷卻後食用。

以上就是蘆薈怎麼吃的相關介紹，希望大家能喜歡今天的文章。

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