關於家用酒櫃選購的小技巧
家用酒櫃是裝修中必不可少的項目之一，已經進入千家萬戶。隨著人們對審美及健康意識的增強，相信很多人都想多瞭解一些相關的知識，下面我們就帶大家去瞭解下大家比較關心的這些問題。
關於家用酒櫃選購的小技巧
在選購家用酒櫃時，要留意以下幾個方面：
1.首先是要看製冷方式與製冷效果
酒櫃分為壓縮機酒櫃和半導體酒櫃兩大類，其中壓縮機酒櫃又可分直冷和風冷兩類。壓縮機酒櫃和半導體酒櫃有著各自的優點和缺點，不一樣的製冷方式導致不同的製冷效果。壓縮機製冷的溫控範圍要比半導體製冷的大，一般壓縮機酒櫃的溫控範圍在5~22℃，而半導體製冷一般是10~18℃或為12-22℃;壓縮機酒櫃受環境溫度影響比較小，即使是在高溫地區也可以正常使用;半導體酒櫃則受環境溫度影響較大(內部溫度只能比環境溫度低8-10°)。
1)壓縮機酒櫃優點：
製冷快：壓縮機製冷速度較快，重新製冷時間更短，壓縮機製冷時間約為電子製冷時間的20%-30%。
製冷效果好：最低溫度能做到5℃;溫控範圍大，一般在5~22℃之間，而半導體製冷一般是10~18℃。壓縮機酒櫃受環境溫度影響比較小，即使是高溫環境也能酒櫃內溫度依然能達到葡萄酒的理想儲藏溫度，而半導體酒櫃只能比環境溫度下降6~8℃。性能穩定：採用壓縮機製冷技術，技術成熟，性能穩定，不容易出故障。
壽命長：因為技術成熟，而且一般使用變頻技術，壓縮機間歇性工作，所以壓縮機酒櫃使用壽命比較長。壓縮機酒櫃一般使用壽命達8~10年;而半導體酒櫃一般是3~5年。
2)半導體酒櫃的優點：
無振動:因為是採用電子晶片製冷系統，無壓縮機運行，所以基本無震動。
無噪音：無壓縮機運行，噪音特小，可保持在30分貝以下。
無污染：沒有壓縮機，無製冷劑，無二次污染。
重量輕：由於沒有壓縮機及複雜製冷系統，重量大為減輕。
2.如果選用的是壓縮機酒櫃，那麼壓縮機品質就是最重要的因素
壓縮機是酒櫃的心臟，大抵一個葡萄酒櫃好不好，壓縮機的好壞，占了相當決定性因素。前面提過，震動是影響葡萄酒儲藏的負面因素，壓縮機如果不夠安靜，加上櫃子材質過輕不夠穩重，那麼一隻葡萄酒櫃就會因壓縮機的震動而帶動整體的震動，這樣會讓葡萄酒時時處於輕微震動的環境中，沒辦法好好沉睡，隨時隨地都有可能被震醒的葡萄酒處在危險之中。所以要選購葡萄酒櫃時，第一個要參考的重點就是壓縮機夠不夠安靜，以及櫃子的材質夠不夠穩重，能保證超靜音運轉的壓縮機，才是一台好葡萄酒櫃的最基本要件，一般而言，歐洲壓縮機在這方面的表現評價較高。
3.規避光害性能
雖然沒有直接照射到陽光，但紫外線無所不在，而會破壞酒質的，就是光線中的紫外線。一般而言，密閉式完全不透光的門是完全隔離紫外線的最佳。不過一般葡萄酒收藏者沒看到自己的收藏，總是會覺得好像少了什麼似的，因此玻璃門設計的酒櫃，普遍受到歡迎。而同樣是玻璃門，有濾除紫外線功能的，跟普通玻璃的成本就差了很多，因此購買前，最好先問清楚。
4.通風、淨化空氣的功能
葡萄酒在陳放過程中會產生有害氣體二氧化硫，而二氧化硫會危害到軟木塞，進而劣化酒質。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通風排除掉，但在葡萄酒櫃這種密閉環境中，二氧化硫便會積存。一般而言十天開一次門讓酒櫃通風，就可以排除掉二氧化硫，但是講究的收藏家可不想每隔十天就打擾一次葡萄酒的長期睡眠，因此針對空氣環境，最貼心的設計是加裝活性碳的通風循環系統，這樣只要每隔兩三年換一次活性碳，就可以常保葡萄酒在良好的空氣環境中陳放。
5.濕度控制
濕度的控制也是一個好的葡萄酒櫃所應該具備的要項，因為濕度會影響到軟木塞，不對的濕度，會讓軟木塞乾裂或濕腐，對葡萄酒產生致命性的影響。葡萄酒適合的儲藏濕度是65%至75%之間，而一般無濕度控制功能的酒櫃，大概廂內濕度平均值為55%，很容易讓軟木塞乾裂。濕度控制對葡萄酒櫃而言是較高檔次的設計，並不是每台都有，因此在購買前，最好問清楚有沒有這項功能。
6.降溫速度與溫控範圍
葡萄酒櫃在剛啟用時，溫度下降的時間應該是階段性，而非像一樣直線下降。一台好的酒櫃，其溫控系統可以用24至48小時的時間，緩慢地將溫度調節至所需溫度，就連最敏感的葡萄酒，也無法察覺到周遭溫度的變化。一般平價的酒櫃，可能在一個小時內就把夏天的30度急速降到18度，眾所周知，急速的溫度變化，不管是由熱變冷或由冷變熱，對葡萄酒而言都不是好事。
不同的壓縮機有不同的溫控範圍，在不同地區使用酒櫃應要考慮到環境溫度與溫控範圍的關係。溫控範圍是由酒櫃製冷方式和溫控系統所決定的。一般而言，壓縮機製冷的溫控範圍要比半導體製冷的大，壓縮機酒櫃的溫控範圍一般在5~22℃，而半導體製冷一般是10~18℃或為12-22℃;壓縮機酒櫃受環境溫度影響比較小，即使是在高溫地區也可以正常使用;半導體酒櫃則受環境溫度影響較大(內部溫度只能比環境溫度低8-10°)。
因此溫控系統也是選購葡萄酒櫃時不可不注意的細節。